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![]() 海参花,其实就是海参卵,俗称海参中的软黄金,营养价值极高,味道鲜美。 中国海洋生物研究大师、中国工程院院士管华诗说,一直以来,海刺参都被认为是最珍贵的滋补品,备受人们推崇。然而物以稀为贵,海参花比海参更珍贵,其不只是稀少,更含有丰富的营养成分,可谓海参的参中之宝! 大连产业大学孔教授说:海参花的营养实在和体内的营养成分差未几,重要是有海参胶原蛋白,还有酸性年多糖,海参皂苷,维生素,矿物质,但是肠当中它的矿物质钒含量是海参体内的3倍!! 据现代营养学分析证明,海参卵不仅与海参体壁含有同样丰富的活性物质,而且许多珍贵营养含量更高,如多糖、钒、核酸、精氨酸等;海参卵还含有极为丰富的性腺色素(β胡萝卜素、海胆紫酮、虾青素、玉米黄质、角黄素以及一些未知色素)、刺参脂质、... [详细介绍] |