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品种:泰国柠檬叶品牌:老一重量:0.5农药标准品纯度≥:95.0安全性:放心菜农药残留量:0.1产地/厂家:上海
北京的吃,除了豆汁灌肠之类的风味小吃,好像还真的没什么本地菜系。北平楼那是家常菜,谭家菜那是官府菜演变来的,其他的也不过是鲁菜的改良版。这就弄出了一局面,在北京吃,反而能吃到各个地方的风味菜系还原汁原味儿,而且,大伙儿来者不拒。 各个菜系走一遍,也有吃腻的时候,新鲜口味总是受欢迎,亚洲题材又大热,这就不得不说到泰国菜了。 说起来,原先根本不爱吃这口儿,里面就是咖喱啊,柠檬叶啊,香茅草啊,鱼露啊辣椒啊之类的。有个哥们儿巨坏,他说东南亚菜系爱用调料是因为那边儿天气太热,东西一搁就坏,就靠调料来保鲜和压那馊味儿。其实人家那边新鲜原料才多呢。估计小时候不爱吃,是因为营养没跟上,所以只觉得猪肉香,现在吃起来,那感觉又是不一样了。 酸辣开胃新鲜,是泰国菜的特点,尤其适合被大鱼大肉搞坏了胃口的人。北京城里印象中比较早的是亚洲之星的泰明珠,现在不知道那家店跑到哪儿去了,在当年,完全可以算泰国菜的启蒙老师--什么冬阴功汤啊木瓜沙拉啊都是在那儿见识的,甜品的味道也是一流。再后来... [详细介绍] |