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玛咖 属于十字花科一年生草本植物,原产于秘鲁海拔2800-4500米的安第斯山区,一直被印加人看做是安第斯山神赐予的礼物,更有“秘鲁野山参”或“秘鲁国宝”的美誉.2001年以来,中国科学院过程工程研究所与丽江格林恒信生物种植有限公司经过十年的合作研发,在云南丽江成功实现了玛咖的规模化人工种植,拥有全国最大的玛咖种植基地和生产基地。2011年国家卫生部第13号公告批准玛咖为新资源食品,2012年,玛咖被认证为有机产品(证书编号:1150GA1200268)。研究表明:玛咖除含有丰富的营养物质外,还含有多种生物活性成分,玛咖中玛咖烯含量0.09-0.45%,玛咖酰胺含量0.06-0.52%,玛咖烯、玛咖酰胺具有调节内分泌,增强免疫力,平衡荷尔蒙的功效;芥子油苷的含量约为1%,是其它十字花科植物的100倍,芥子油苷的分解产物异硫代氰酸盐具有明显的抗癌和抑制前列腺增生的功效;玛咖中发现的生物碱有3种(玛咖咪唑生物碱A和B以及玛咖吡啶),具有缓解更年期综合症,改善骨质疏松,使机体的疼痛感消失,以及迅速恢复体力的功效;玛咖中含有多种甾醇,甾醇不仅可以降低胆固醇水平,还具有抗癌、抗风湿和抗氧化的功能;玛咖中的亚油酸和亚麻酸对人体健康极为有利,是世界公... [详细介绍]
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