宿迁市洛程序旭峰粮贸有限责任公司

品种:皮大麦等级:1小麦硬度指数:1容重≥:25不完善率≤:见详情杂质≤:见详情水分≤:13.5色泽、气味:正常产地/厂家:江苏宿迁品牌:旭峰粮贸
小麦
 


小麦是小麦属
植物的
统称，是一种在
世界各地
广泛
种植的
禾本科植物，起源于
中东新月沃土(Levant)
地区，是世界上最早
栽培的农
作物之一，小麦的
颖果是人类的
主食之一，磨成
面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成
啤酒、
酒精、
伏特加，或
生质燃料。小麦富含
淀粉、
蛋白质、
脂肪、
矿物质、
钙、
铁、
硫胺素、
核黄素、
烟酸、
维生素A及
维生素C等。


小麦是三大谷物之一，产量几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。2010年，小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。


我国小麦种植面积减少应引起重视。1998年，我国小麦播种面积为4.4661亿亩，总产1.0973亿公斤；2009年小麦播种面积为3.5426亿亩，总产1.1246亿公斤。全国十年小麦播种面积减少20.7%（近1亿亩），而单产增长29.2%，总产增长2.5%，科学技术做出了重要贡献。近些年来，全国除河南、安徽两省面积... [详细介绍]