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苹果发酵技术专题,发酵组合,乳酸发酵饮料,原汁发酵加工类技术资料(218元/全套)欢迎选购!请记住本套资料(光盘)售价:218元;资料(光盘)编号:F327927敬告:我公司只提供技术资料,不能提供任何实物产品及设备,也不能提供生产销售厂商信息。[25096-0019-0001] 固固态发酵苹果渣生产饲料蛋白的方法 [摘要] 本发明公开了一种固固态发酵苹果渣生产饲料蛋白的方法。其生产工艺过程如下:首先将粉碎的苹果渣配料成固态发酵培养基A,接入培养成熟的混合菌种进行固态发酵;然后将发酵产物低温快速干燥;最后将上述干燥后产品接入固态发酵培养基B中再次进行固态发酵,即得苹果渣饲料蛋白产品。与单独固态发酵相比较,该固固态发酵工艺生产过程中不需要大型发酵罐进行液态培养,生产工艺相对简单,投资与生产费用也相对较低。菌种以固态形式接入下一步固态培养体系,不仅用量较少,而且贮藏运输方便,菌种不易死亡。[25096-0006-0002] 一种苹果酒酵母和用该酵母发酵酿制苹果酒的方法 [摘要] 一种苹果酒酵母和用该酵母发酵酿制苹果酒的方法,属于微生物和酿酒工程技术领域,苹果酒酵母是从苹果皮中分离筛选得到适合不同品种苹果发酵酿酒用的专用酵母。本酿制苹果酒的方法采用... [详细介绍]
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