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山东省阳信至尊清真畜产品有限公司.成立于2008年注册了自己的品牌.【伊尊肥牛】获得了中国著名品牌.通过 质量管理体系IS9001;2008认证...在2009年又成立了自己的养殖基地.【康源牧业】..一.两公司使用系统化的管理 .康源肉牛的养殖坚持无公害.无任何添加剂.绿色、生态,养殖方法..确保从饲养到屠宰.每头牛的健康。所有肉牛都建有详细的养殖档案,每头肉牛的耳标,记录着这头牛的健康状态,消费者可以随机追溯查询。 二.一流的生存设备 引进国外先进的屠宰生产线及配套设施,依照伊斯兰传统屠宰仪式,严格按照屠宰流程,日屠宰肉牛近100头。本公司所涉及到五大主要环节..选择优良肉牛品种.先进的育肥技术..按照.科学的排酸流程..先进的分割技术..使出厂产品成品成为.无公害绿色高档牛肉..及营养保健的绿色清真食品。 三.先进的排酸工艺 “伊尊”牌肉牛经过排酸后的口感得到了极大的改善,味道鲜嫩,肉的酸碱度被改变,新陈代谢产物被最大程度地分解和排出,从而达到无害化,同时改变了肉的分子结构,有利于人体的吸收和消化。 四.中西合璧的分割方法 依据国际高档肉牛分级标准,严格分级分档。采用美式、法式、日式等分割方法将牛肉分成两个等级、中高档..8... [详细介绍]
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