郑州联合企业管理工下咨询有限公司

该类食品包括主食类，如方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面等；冲调类，如麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。     有业内人士透露，如今投身方便烩面的企业简直是忽如一夜春风来，短短一年时间，有近十家方便面厂家进军传统小吃特别是河南烩面领域。方便食品市场巨大，不包括速冻食品，仅是冲泡型、冲调型等方便食品市场在国内市场需求不低于七八百亿元与发达国家相比，国内方便米饭、套餐市场几近空白，食品工业化水平极低。98%的大米由家庭加工，而有些国家这一比例仅为20%。    未来，营养配比科学、安全美味的方便食品，将可能取代快餐。像方便面、方便饺子、速冻面点乃至方便汤等产品市场需求越来越大，仅就方便汤而言，除了可以直接饮用外，还可以作为正餐的配料。    还有一个现象就是，很多方便面企业都在谋求升级换代，因为人们对于健康的需求越来越高。    据记者了解，目前我省不少中型方便面生产企业已经在进行着改良，首先尝试的是更换调料包，就是把原来的调料包、酱包和蔬菜包合为一个调理包，这个调理包用冻干技术制作，尽量保证调料的营养。其他... [详细介绍]