山东驴帮餐饮管理有限公司旗下驴肉鲜包快餐所属的“驴帮荷香驴肉包”、“驴帮酱香驴肉包”两款产品,今天正式通过山东省烹饪专家评审委员会的评审,被认定为“山东名小吃”。这意味着山东驴帮餐饮的品牌之路再上一个台阶。
在去年年底举行的山东驴帮开业庆典仪式上,山东烹饪协会会长李光璧对驴帮提出殷切希望,他说:“驴帮公司的成立,给山东餐饮业乃至全国的餐饮业注入了活力,希望驴帮酱香驴肉包能够和东阿阿胶一样成为山东知名品牌,走出山东,走向全国乃至世界,成为山东餐饮品牌的代表。”
“驴帮荷香驴肉包”研发人储大齐先生,系著名鲁菜泰斗颜景祥亲传弟子,曾担任济南百年老字号泰丰园酒楼总经理,该店招牌名吃荷香灌汤包曾吸引了包括蒋介石、王耀武、韩复榘等各界名流政要光顾。储大师对餐饮企业的经营底线和价值观非常重视,餐饮企业自身要做到货真价实,不能以次充好更不能违规添加任何有害添加剂。鉴于褚大齐先生在鲁菜领域的造诣,被山东驴帮聘为技术顾问,也是因为他看到了驴帮人共同坚守的安全底线与价值观。
山东驴帮董事长郑重表示,东阿阿胶是百年中华老字号,相信在不远的将来,驴帮驴肉包会一直秉承着厚道、地道、传承、创新的理念,凭借着独一无二的品牌魅力、鲜香不腻的口味、严谨有序的运营管理、专业的技术人才等优势,立足于行业领先地位,成为百年老字号。