家常宁波汤圆做法大全
说到汤圆，相信很多人就想到了宁波汤圆。但是你知道宁波汤圆应该怎么做吗？今天就给大家来讲一下。
主料：糯米1000克，猪油（板油）215克，黑芝麻600克调料：白砂糖500克，糖桂花3克
1、米淘洗完后，用凉水浸12小时左右，捞起用水淋过，带水磨成浆，装入布袋吊起沥水，成粉团。
2、黑芝麻淘洗后沥干水，用不火炒热，放凉后碾碎。
3、猪板油去膜，绞碎，放入盆中加入白糖、芝麻粉拌成馅。
4、包汤圆，馅加皮弄圆就OK。汤圆的做法
5、煮汤圆，锅中放水，沸卑鄙放汤圆，待汤圆浮起加入少量冷水，并用勺拨几下，以防粘锅。约6-7分钟左就可以了。煮熟后散些桂花就OK！
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