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土耳其烤全羊、土耳其地毯、土耳其恶魔眼，总有一款，让你有一种想去土耳其的冲动，土耳其共和国（土耳其文：Türkiye Cumhuriyeti，英语：The Republic of Turkey）是一个横跨欧亚两洲的国家。
北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，并与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。
土耳其人是突厥人与属于欧洲人种的地中海原始居民的混血后裔，奥斯曼一世在1299年建立奥斯曼帝国。到1453年5月29日，穆罕默德二世攻陷君士坦丁堡，灭拜占庭帝国，至16世纪和17世纪，尤其是苏莱曼一世时期达到鼎盛，统治区域地跨欧、亚、非三大洲。19世纪时开始衰落。极盛时势力达亚欧非三大洲，故奥斯曼帝国的君主苏丹视自己为天下之主，继承了东罗马帝国的文化及伊斯兰文化，因而东西文明在其得以统合。1914年8月奥斯曼帝国在第一次世界大战中加入同盟国作战，1918年战败。土耳其丧失了大片领土。土崩瓦解。1919年，土耳其击退外国侵略者，1923年10月29日建立土耳其共和国。
土耳其虽为亚洲国家但在政治、经济、文化等领域均实行欧洲模式，是欧盟的候选国。宪法规定土耳其为民主、政教分离和实行法制的国家。
土耳其是北约成员国，又为经济合作与发展组织创始会员国及二十国集团的成员。拥有雄厚的工业基础，为发展中的新兴经济体，亦是全球发展最快的国家之一。
土耳其是一个横跨欧亚大陆的伊斯兰教国家被称为"文明的摇篮"。土耳其成功进入全世界十大旅游国家行列。穆斯塔法·凯末尔·阿塔土克于1923年10月29日建立了土耳其共和国。历史上的土耳其曾经是罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国的中心有着6500年悠久历史和前后十三个不同文明的历史遗产加上三面环海的地势和内陆复杂的地理环境使其拥有了极为丰富的旅游资源。0土耳其同时也是一个现代化国家有着一流的旅游服务设施。这里有热情好客的人民灿烂的文化迷人的景色和神秘的传说。当你来到土耳其西、南海岸时举目所见尽是散布着古希腊、罗马文明甚至基督教文明的遗迹值得探访的城市实在不少。其中伊斯坦布尔、安卡拉、伊兹密尔是土耳其第一、二、三大城市。00旅游业近年来土耳其已成为欧洲的主要观光地。夏季、冬季疗养地的开发在急速地进展从世界各地来探求土耳其历史、文化、美丽自然的人们每年都在增加。从地中海的海水浴到乌鲁塔山的滑雪。土耳其人拥有可以提供给任何游客的各式各样的东西。
土耳其共和国国土包括西亚的安纳托利亚半岛以及巴尔干半岛的东色雷斯地区首都是位处安纳托利亚高原正中央的安卡拉。中央情报局将土耳其分类为发达国家但经济学家及政治学家通常将土耳其认定为新兴工业化国家然而美林证券、世界银行及经济学人杂志将其归类为新兴市场。
土耳其拥有世界七大奇迹中的两个阿尔忒弥斯神庙和毛瑟陆斯陵墓。卡帕多奇亚石林的仙女峰和石骆驼。
阿耳忒弥斯神庙Temple of Artemis、哈利卡尔纳苏斯摩索拉斯王陵墓Halicarnassos Mausoleum、精灵烟囱FAIry Chimneys、托普卡匹皇宫Topkapi Palace、戈雷迈国家公园和卡帕多西亚石窟群Goreme National Park and the Rock Sites of Cappadocia、艾菲索斯古城Ephesus。世界遗产伊斯坦布尔历史区戈雷迈谷地和卡帕多西亚石窟区迪夫里伊大清真寺和医院哈图沙内姆鲁特山桑索斯和莱顿遗址赫拉波利斯和斯帕姆科卡莱桑美兰博卢城。卡帕多基亚石林的仙女峰和石骆驼。
土耳其菜在世界上是很有名的。尽管精心做出的料理看起来十分简单但其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多有各种汤菜有种类繁多的凉菜以及各种肉料理和鱼料理。饭后还有著名的土耳其点心和糕点等最后是土耳其咖啡。
烤全羊是土耳其人招待贵宾的特色菜。烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉头脚和羊皮掏空内脏然后在空肚子里塞满大米饭在火上烤。米饭里面放了许多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鲜美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米饭就像中国的八宝饭不过是咸味的。
土耳其的酒类产品也是当地的特色之一其中土耳其啤酒当地生产的葡萄酒还有土耳其独特的被称为拉克的酒茴香酒都堪称一流。
土耳其地毯中真丝和纯手工地毯
价格昂贵。此外还有皮毛制品、金饰、银具、铜器、瓷器、刺绣产品、海泡石烟嘴等手工艺品。特别值得一提的是土耳其的羊剪绒皮衣款式新颖价格便宜。
海泡石烟斗--海泡石是一种极轻质、吸收性极佳的稀有白色硬质黏土矿石。最优质、最适合用于烟斗制作的海泡石原料产自伊斯坦布尔东南约200英里Eskisehir地区的地下400英尺深处。海泡石烟斗用久了在烟油和手汗的内外共同作用下会散发出自然、深邃和高贵的棕金色。
恶魔眼可以去凶避邪的各式大小恶魔眼造型很多变可以是项链也可以是别针、钥匙圈、耳环等。是土耳其最好的旅游纪念品之一送人自用两相宜。
装饰瓷盘及彩蛋挑选各色装饰瓷盘时有两项传统原则
1、蓝白是最受欢迎的色彩还有一种称为伊兹尼红Iznik Red的也是代表土耳其风格的色泽。
2、由于伊斯兰教禁止崇拜偶像所以穆斯林工匠都擅长处理花鸟图案土耳其也不例外。特别是产于土耳其的郁金香和康乃馨花草纹饰最普遍而漂亮。
红茶托盘及红茶杯组红茶店外送红茶的托盘是最受欢迎的纪念品配一整套的杯、盘、汤匙更是土耳其味十足放在家中赏心悦目而且有实用价值。到伊斯坦布尔Grand Bazaar买比较便宜这里还可买到煮咖啡的铜壶、两段式的煮咖啡壶等。
