夏季一到,酷热难耐,这时候,我们就可以吃一些凉性食物了,每年一到酷暑炎夏,很多人们会出现食欲不振,精神不佳等状况,在夏季,合理的饮食至关重要,那么什么样的食物适合夏天吃呢?其实一些凉性的食物更加适合夏天食用哦。
凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致,只是程度上有所不同,所以也称为"微寒食物"。
常见的凉性食物有小米、小麦、薏苡仁、香菇、黄瓜、冬瓜、菠菜、梨等等。适用于阴虚或阳亢,或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等"热"证。
凉性食物适用于阴虚或阳亢,或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等"热"证。如肺阴不足引起的干咳少痰、痰粘难咯、咯血等;心阴不足引起的心悸怔忡、潮热盗汗、失眠健忘等;肾阴不足引起的头痛眩晕、尿赤便秘等。但对于阳虚体质的人,不易长期或过量食用凉性食物,以免诱发或加剧阳气不足,从而出现"寒"症,如手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等。
小米可以祛除脾胃虚热,健脾除湿,能够有效促进脾胃的消化、吸收功能,提升水谷精微的运化作用,从而增强脏腑组织的濡养功能和体内的物质代谢功能,对改善由于脾胃阴虚引起的虚胖具有很好的功效。
小米中还有丰富的铁,具有很好的补血作用,同时具有滋阴的作用,特别适应调理产妇的虚寒体质。
小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸和B族维生素,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。
小麦具有养心安神的作用,对缓解精神压力、精神紧张等有一定的功效。小麦中含有大量的膳食纤维,可促进肠道的蠕动,有助于粪便的排出,可以有效防治预防便秘。
小麦具有健脾和胃的功效,适用于脾胃虚寒引起的食欲不振、胃脘痞痛、反胃呃逆等症状的辅助治疗。
薏苡仁在五谷类食物中纤维质的含量最高的,而且低脂肪,是减肥的理想主食。薏苡仁中还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和糖类,其中所含维生素E,具有消除斑点、美白肌肤的功能,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,可消除粉刺、色斑,并且对扁平疣有特殊的疗效。
薏苡仁中含有丰富的水溶性纤维,可以有效阻止肠道对脂肪的吸收,进而减少脂肪在体内的积存,降低血糖含量,对糖尿病、高血脂症、动脉硬化等有一定的辅助治疗作用。同时促进体内水液的新陈代谢,有利尿、消水肿、通便等作用,可防止便秘的产生。