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刘元才牌冰片糖大量发售
健康豆浆,健康糖品!豆浆行业甜味调配秘方糖!
冰片糖是华南地区广洲、港澳、珠江三角州,粤西和广西一带粤语流行区产量较大,销路较广,而又深受群众喜爱的一种糖品。它有别于一般的白砂糖和赤砂糖,也别于红糖中的糖粉、片糖、砖糖、碗儿糖和篓子糖,但它却保持红糖的特有甘蔗甜味,又近似冰糖的纯净与清甜。因而是一种颇受人们乐用的甜味料。这种糖制品中供食品工业作原料,也可供食用和药物辅料之用。
冰片糖的外观与一般片糖大体相似,但色泽远比片糖金黄和明净,表面富有蜡状光泽而无泡沫,它的截面均匀地分在上、中、下三层,其中上下两层是组织较密实的结块,中间一层是粒度较小的蔗糖结晶组成的“砂线”。
冰片糖的生产工艺是独具一格的。土糖坊制造的红糖是直接用蔗汗,经过提纯、浓缩,然后按外形要求而制得片糖、糖粉、砖糖等各种品种。
冰片糖区分:
1、一种为直接用白砂糖+水熬制而成(成本最低)
2、另一种用的是制作单晶冰糖(机制糖)所残留的糖水熬制(成本低)
3、刘元财牌冰片糖承传传统工艺,制造冰片糖用的原料是在制造多晶冰糖(传统冰糖工艺,保温室内存储7天自然冷却结晶)过程中,结晶盘内中间没有结晶的冰糖母液,直接用母液(不加水)再次熬制而成的冰片糖,因其蔗糖纯度较高,故其工艺要求高,成本相对较高。
独有传统工艺制作,保证传统正宗冰片糖特有的“色香味”,制作成本稍高,如只要求价格便宜的客户,请另为考虑,我厂以保证产品品质为先,不做市场价格竞争!期盼诚意商家来电洽谈合作、订购!
刘元财牌冰片糖特点:色泽金黄、独具有糖醇香味,传统作法,无需化工色素!