小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料加工提纯而成。它属于亚油酸油种,含有丰富的不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸总含量高达70%,这是人体必需而又只能从外界摄入的营养成分。
应用:
1、烹调:加适量油于锅中,加热时会散发出小麦胚芽油特有的清香味。
2、凉拌:在凉拌菜中加入十滴左右的小麦胚芽油,增加营养(不代替其它调味品)。
3、外用护肤:应用于化妆品领域,可做为基础油或功效油使用,具有促进皮肤新陈代谢、减缓色素沉淀、保护皮肤水分、护肤美容、保持青春等作用。
4、保健:应用于保健品或药品领域,可作为中成药或保健品的添加剂和助效剂使用。