点击图片查看大图| 种类: | 鲜牛肝菌 |
| 等级: | 一级 |
| 虫蛀率≤: | 1.0 |
| 杂质≤: | 1.0 |
| 水分≤: | 92.0 |
| 灰分≤: | 8.0 |
| 产地/厂家: | 云南 |
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【品名】：牛肝菌 【功 效】：牛肝菌营养丰富，含有大量蛋白质和18种氨基酸，具有防癌 止咳 补气等功效，是减肥食用菌，对高血压，高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。 【营养价值】：干片氨基酸的总量为15.3%。有人体必需氨基酸7种，占总量的39.5%； 有其它氨基酸多种，占总量的60.25%。 100g干品种含有营养物质： 蛋白质：23.2克 热量：292千卡 碳水化合物：49.9 灰 分：6.2克 钙：5.2克 维生素B2：4.22克 常用元素 钾：1600毫克 钠：9.25毫克 钙：11.07毫克 镁：12.39毫克 磷：513.58毫克 微量元素 铁：105微克 铜：15微克 锰：8.03微克 锌:172.82微克 钼：0.81微克 钴：1.24微克 |
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