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古田县个有洛兴祥农产品经营部

食用菌;食用菌;南北干货;新疆若羌红枣;特级桂圆

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古田香菇 剪脚香菇 质优香菇 去丁剪脚 500克 QS认证 散定量
古田香菇 剪脚香菇 质优香菇 去丁剪脚 500克 QS认证 散定量
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产 品: 古田香菇 剪脚香菇 质优香菇 去丁剪脚 500克 QS认证 散定量 
品 牌: 忠通食品 
单 价: 面议 
最小起订量: 1 公斤 
供货总量: 8948 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
更新日期: 2025-03-16  有效期至:长期有效
  即时询单 
详细信息
品牌:忠通食品
品种:普通香菇
种类:干香菇
等级:特级
开伞度≤:8
菌盖直径≥:4.0均匀
菌盖厚度≥:1.0
残缺菇≤:1.0
杂质≤:0.1
水分≤:85.0
产地/厂家:古田兴祥农产品经营部

宝贝展示图:

本店有125克,328克,500克包装品牌,

QS,条码认证产品批发具体价格请联系客服。

金钱菇1

金钱菇2

忠通食品流通

忠通营业执照复印件



金钱菇:一种幼小型、未开伞的香菇的商品名。一只只呈小圆形,

收缩得很紧扎,肉头厚实,根蒂短小,因像铜板般形状,故得此名。

有人以为,香菇大的才好,却不知大而薄,根蒂很长,远不如金钱菇味香而富有营养。



香菇 - 生长条件

温度

在潮湿的状态下,担孢子萌发的最适温度为22-26℃。

 

菌丝生长的温度范围在5-24℃,最适宜温度24-27℃,但由于木材的保护作用,在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区,菇木也能安全生存,菌丝不会死亡。

香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在8-21℃分化,在10-12℃分化最好。子实体在5-24℃范围内发育,8-16℃为最适。同一品种,在适宜范围内,较低温度(10-12℃)下子实体发育慢,菌柄短,菌肉厚实,质量好;在高温(20℃以上)上子实体发育快,菌柄长,菌肉薄,质量差。在恒温条件下,香菇不形成子实体







香菇 - 食疗

【性能】味甘,性平.归脾、胃经。能补脾胃,益气。

【应用】用于脾胃虚弱,食欲减退,少气乏力,或小便频数。可单用或与鸡肉同食。

香菇  
香菇

此外,现代又用于佝偻病、高血脂症和胃癌、子宫颈癌。

【用法】煎汤,炖食或炒菜用。

焖香菇
配料:香菇、姜丝、生抽酱油,糖少许,盐适量
操作:
1)新鲜的香菇洗净,去蒂,切片。姜切丝。
2)锅热油,下姜丝,炒一下,下香菇片,加生抽酱油,糖少许,盐适量,加点儿水,咕嘟咕嘟,香菇焖软了的时候,出锅。

酥炸香菇
材料:中小朵生香菇:十二朵,【炸粉】油炸粉:半碗、地瓜粉:半碗

香菇  
香菇

【做法】
A、新鲜香菇洗净,去蒂,切成花状。B、地瓜粉和油炸粉调成糊状,香菇沾上面糊下锅油炸,炸成金黄色即可捞出盛盘。C、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱,味美可口。
注:炸香菇又称“炸元宝”,取其形状吉祥如意

鲜香菇饭
材料:鲜香菇4朵鸡肉丝¼杯芹菜末1大匙白米1杯水1杯
调味料:盐1小匙香油2小匙酱油2/3大匙1/3大匙太白粉2小匙黑胡椒粉2小匙
做法:
(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
(2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
(3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。 

香菇鸡球
材料:香菇,鸡脯肉,鸡蛋清2?个,葱;姜,豆粉,料洒等。
做法:将鸡脯肉剁碎,加入豆粉、盐、胡椒、料酒及鸡蛋清和少量水,调成鸡蓉。将发好的香菇放入开水锅烫至七成熟,再将鸡蓉挤成九状,每个丸下面垫一个去柄香菇,装饰好切成菱形的红椒、青葱,放人蒸笼内用文火蒸熟后盛入盘内,挂上薄英即成。

清炖香菇
材料:干香菇150克,骨汤750克,鸡油50克。
做法:先将香菇用冷水洗净,再用温水浸透,去蒂后放入炖盅中,并加入鸡油、姜片、葱及黄酒。然后将骨汤和浸香菇水加足清水共1.5公斤经煮沸后倒入炖盅里,加盖炖15分钟,揭盖后去姜、葱及浮面油层,加入味精即成。

香菇炖全鸡

材料:母鸡,香菇。
做法:将母鸡煺毛去脏洗净,连同发好的香菇放入砂锅内用文火炖2?小时,加入盐、麻油、胡椒等佐料即可食用。

香菇肉片
材料:干香菇50克,瘦肉200克,精盐、白糖、素油、生粉、葱段等适量。
做法:将干香菇预处理切成指甲片,小葱切成段,油锅烧热后放入葱段、肉片、香菇,翻炒后加入适量清水、精盐、白糖、味精,煮15分钟。香气浓郁后入盘。 



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