加工定制: | 是 |
种类: | 酿酒配套设备 |
功能: | 发酵 |
品牌: | 温州华浩 |
型号: | HH-PJ |
功率: | 可定制 |
适用范围: | 啤酒发酵,啤酒生产 |
生产速度: | 可定制 |
外形尺寸: | 可定制 |
营销: | 新品 |
投资创业: | 创业,投资创业,小本创业,小额投资 |
适用对象: | 食品 |
啤酒发酵罐介绍
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啤酒发酵罐是都是用来发酵啤酒和贮酒的,它主要由发酵罐和种子罐配合使用,它们各自都附有原料(培养基)调制,蒸煮,灭菌和冷却设备,通气调节和除菌设备,以及搅拌器等。其中发酵罐主要承担产物的生产任务。种子罐主要确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的。
啤酒发酵罐温度自控系统
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进水经过补水阀;电加热,水冷却,超温保护功能,LCD触摸屏控制;循环水加热和冷却系统;范围:冷却水温度5~65℃;精度:±0.2℃;分辨率:0.01℃,配套制冷循环装置,具有良好的热交换效率;智能PID控制既保证了温控的快速性又实现了节能。发酵温度控制范围:冷却水温度5~65℃, 精度:±0.1℃,温度的精度和稳定对发酵的结果有着决定性的影响。
啤酒发酵罐结构
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啤酒发酵罐罐体为圆柱形,底盖和顶盖均为碟形或锥形。在酒精发酸过程中,为了回收CO2气体及其所带出的部分酒精,发酵罐宜采用密闭式。罐顶装有人孔,视镜及二氧化碳回收管,进料管,接种管,压力表和测量仪表接口管等。
罐底装有排料口和排污口;罐身上下部装有取样口和温度计接口,对于大型发酵耀,为了便于维修和清洗,往往在近罐底也装有人孔。
啤酒发酵罐搅拌系统
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采用直接耦合机械搅拌和罐顶式机械密封系统,以及英国机械密封(约翰克兰)、高性能搅拌桨、消泡桨、交流调速电机,无级调速机, 可进行全自动控制。大功率的变速机构使搅拌稳定可保持运转自如且不需要添加润滑油,全自动设定控制范围50~1000 rpm。
啤酒发酵罐用途
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该发酵设备广泛应用于工厂、酒店、家用(小型啤酒发酵罐)等地方用来酿酒。