点击图片查看大图| 加工定制: | 是 |
| 种类: | 刀削面机 |
| 品牌: | 麦可酷 |
| 型号: | 卧式刀削面机 |
| 电压: | 220 |
| 功率: | 0.65 |
| 外形尺寸: | 680*300*260 |
| 净重: | 50 |
| 适用范围: | 茶餐厅设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,中餐店设备 |
| 投资创业: | 创业,千元创业,投资创业,小本创业,小额投资 |
| 适用对象: | 食品 |
一：刀削面机功能及结构特点
1、本机为卧式机、体积小、占地少，可随意放置。
2、本机是在立式基础上研究改制而成的，削出的面条宽窄、薄厚可随意调整，满足不同顾客需求，且面条形状美观，中厚边薄，长短均匀，光滑耐煮，入口滑爽。
3、主轴上螺母调整面条宽度，进面部位薄厚螺杆调整面条薄厚。
三：刀削面机的使用方法及注意事项
1、机器应轻拿轻放，置于可承重平面上，且通风良好。
2、电线应独立专用于15A以上的插座，并可靠接地。
3、不可损坏电线，勿让机器压住电源线。
4、开机前检查各部位螺丝是否有松动，是否正常，电机外壳是否有效接地，而后启动电机空运转5分钟后方可投料生产。
5、和面：手工与拌面机均可（水中应加3-4%食盐）不宜太软或太硬，适合即可（一般面粉与水的比例为1:0.4）和好的面料醒20分钟左右后使用。
6、投料：将面料切（或搓）成条状（可放进面斗被面棍卷入面筒而不架空为宜，长短不限）不间断投料，面条即飞出盘外（初切时不合格面条可重新投入）。
7、面条宽窄，薄厚调整：
1)宽窄：调整主轴螺母，正旋为窄，反之为宽。
2薄厚：用专业扳手调整薄厚孔内的丝杠，正旋为薄，反旋为厚。
8、机关部分拆卸清洗：
取下主螺母，拉出外盘(与螺旋杆一体)清洗各部位积面不得残留，再依次装上即可。
注意事项:
1）往面斗投料进上一条与下条之间的连贯，不得间断，出现空档，以保证机器正常工作，否则削出的面条不合格，同时严禁将手伸入面斗或用其他无凭顶压斗中的面料，以免发生事故。
2）齿轮箱为密封结构，部件磨损或轴承缺油应请专业人员检修或返厂处理。
3)禁止带负荷启动。
四：附件
1、面条薄厚调整扳手1个
2、刀片1个
3、使用说明书一份
五：故障原因分析及排除
故障 |
原因 |
排除方法 |
面料放不下面 |
送面量过大，面卷太粗 |
搓细后均匀送面 |
面条长度，厚度不匀 |
进面不连贯，时段时续 |
检查面料是否堵塞，连贯进料。 |
面条不易切开 |
削刀压住盘边沿，面太软 |
压紧盘边沿，重和面 |
东莞市麦可酷实业有限公司 张小姐 18025921565 QQ：2258281652
