点击图片查看大图| 品名: | 大雁 |
| 产地/厂家: | 江西南昌南新乡大港村 |
| 用途: | 食用 |
| 体重: | 3000 |
| 成活率: | 98 |
| 屠宰率: | 98 |
| 腹脂率: | 50 |
| 饲料转化率: | 0 |
| 品种 | 外貌特征 | 地理分布 | 野外生活环境 | 食性 | 繁殖习性 |
| 白额雁 | 上体大都成灰褐色，额和上嘴有宽阔白斑，下体白色、杂以黑色不规则的斑块，体型与豆雁相仿，小于灰雁和鸿雁，体长约65-80厘米 | 东部沿海 | 栖息于北极苔原带富有矮小植物和灌丛的湖泊、水塘、河流、沼泽及其附近苔原等 | 植物性食物 | 在第3龄时性成熟和首次繁殖 |
| 斑头雁 | 体被灰褐色羽、头顶两侧有黑色带斑，后颈暗褐色，颈的两侧白色 | 沿海地带 | 沼泽和湖泊 | 植物 | 3月末至4月初到达繁殖地，4月初完成配对，4月中旬开始营巢 |
| 鸿雁 | 嘴黑色，嘴尖淡黄色，虹膜淡黄色，体重约4-5千克 | 东北，迁徙途径中国东部至长江下游越冬 | 栖息于平原及草地上的湖泊、水塘、河流、沼泽及其附近地区 | 以各种草本植物的叶、芽、陆生植物和水生植物、芦苇、藻类等植物性等 | 繁殖期为每年的4-6约， |
| 豆雁 | 嘴黑褐色，上嘴黑色，此端有一黄斑，脚橙黄色，爪黑色，虹膜褐色，体长70-80厘米 | 长江中下游和东南沿海 | 平原草地、沼泽、水库、江河、湖泊及沿海海岸和附近农田地区 | 植物性 | 5月末至6月中旬产卵 |
| 灰雁 | 灰雁体形较大，虹膜褐色，嘴肉色，爪褐色，体长大约80-90cm | 北方大部分 中部和南部越冬 | 不同生境的淡水水域中 | 植物性及动物食物（螺、虾、昆虫）也吃散落的农作物 | 2-3年成熟，繁殖期在每年4-6月 |
