点击图片查看大图| 种类: | 干茶树菇 |
| 等级: | 特级 |
| 完整性≤: | 90.0 |
| 杂质≤: | 0.1 |
| 水分≤: | 85.0 |
茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗
于一身的纯天然无公害保健食用菌。
其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇在未完全开花前采摘，被称作冰菇。较之一般的茶树菇味道更香，口感更好，而我们所销售的茶树菇均是花蕾未开的冰菇。
