点击图片查看大图| 品牌: | 傣旺 |
| 是否进口: | 否 |
| 有无中文标签: | 有 |
| 生产许可证编号QS: | 533116010312 |
| 原产地: | 云南 |
| 售卖方式: | 包装 |
| 净含量（规格）: | 10000 |
| 特产: | 是 |
| 保质期: | 12 |
| 生产日期: | 持续更新 |
| 生产厂家: | 瑞丽傣旺食品有限公司 |
| 储藏方法: | 常温 |
| 卫生许可证: | 5331020000347 |
| 商品条形码: | 6924245899882 |
| 包装规格: | 400g*20 |
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【品名】傣旺竹筒香饭 【规格】400g/袋，20袋/箱 【配料】大米、糯米、红豆、食用盐等 【产地】云南 瑞丽 【食用方法】开袋即食 【保质期】8个月 【储藏方法】阴凉干燥、避免阳光直射 【生产日期】持续更新
竹筒饭，哈尼、拉枯、布朗、基诺族群众都常煮食。人们上山劳动或外出狩猎时，常砍下一节鲜竹将米装进其中，加上适量泉水，放在火塘上烧煮。待饭煮熟后，将竹筒带饭砍成两半，或四半，各端一半食用。那竹节不仅代替了锅，也代替了碗。煮得好的竹筒饭，米饭软而适口，还带有一股特殊的香气，别具一番风味。 做饭时，只需将新鲜竹节砍下，将优质糯米装人竹节，加水浸泡若干小时，用芭蕉叶或干净的甘蔗叶塞住筒口，放在火塘内用文火烧烤，或置于烤炉上烘烤，将水煮干，将竹筒放在平整的木板或地板上，轻敲一遍，剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。其外包裹着一层雪白的糯米香竹竹瓤，用手握而不会粘手，可随意分段食用。糯米香饭，方便携带，在10小时内不会变硬返生，可热吃亦可冷吃，米饭香软可口，融糯米香、青竹香于一体。是色、香、味俱佳，最具民族特色的风味食品。
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