点击图片查看大图| 品种: | 黄玉米 |
| 等级: | 1 |
| 不完善率≤: | 6.0 |
| 杂质≤: | 1.0 |
| 水分≤: | 13.5 |
| 色泽、气味: | 正常 |
| 产地/厂家: | 新疆阿勒泰地区 |
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。
玉米也是重要工业原料，可加工成的工业产品达3000多种。玉米是三大粮食作物中最适合作为工业原料的品种，也是加工程度最高的粮食作物。玉米加工业的特点是加工空间大、产业链长、产品极为丰富，包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、药用、化工等八大系列，但主要是淀粉及酒精，其它产品多是这两个产品更深层次的加工品或生产的副产品，这些深层次的加工品或副产品其价值相当高即具有较高的附加值，随之便可带来高利润。
