性:温 | 产品形态:原形态 | 性状:温补 |
产品属性:兽类动物 | 品名:鹿血 | 产地:北京 |
炮制工艺:其他 | 用途:养生膳食原料,中药制药原料,养生药酒原料,面膜外敷原料,泡脚泡澡原料 | 味:咸 |
李时珍在《本草纲目》中是这样评价鹿血的:“鹿血为仙家服食单方二十四品之一。不论男女老少,服之可终身无疾,且寿。”历朝历代有太多的皇帝,为了追求长生不老,延年益寿,四处寻求不老丹。御医在研制的过程中就发现,鹿血有补血、养精的功效,吃了以后,精、气、神十足。所以,许多皇家建鹿苑,目的就是为了提取新鲜、足量的鹿血,供皇帝滋补、养生。鹿血不仅能补肾壮阳,养颜美容,而且可以增强免疫力,抗衰老,抗辐射。可别小看了抗辐射这个功能,人类血液病大多是因为辐射造成的。而鹿血与人类血液的成分相近,所含的多种生命活性物质,都是合成人类血液成分的必需物质,有非常显著的补血、生血作用。所以鹿血制剂,比如说鹿血精、鹿血胶囊、鹿血酒等,常被用来治疗血液病。另外,口服鹿血,能增强代谢机能,减少自由基形成,从而起到抗衰老的功效。由此可见,让梅花鹿“献血”,是为了让它给人类作贡献。
传统采集鹿血,有两种方式。一种是割茸采血。割茸时收集的鹿血,就是从鹿茸里排出的血。在民间,采集鹿茸血有一种土办法,就是用给自行车打气的气筒,接上一个14号或16号针头,把气打到鹿茸里,利用空气压缩的作用,把茸里的血排出来。为了能把鹿茸里的血较多地排出来,人们采血时,先用针头在鹿茸的顶端部位浅浅地扎一两下,每个权都得扎。尽管这种方法能把茸里的血完全排出来,但毕竟鹿茸就这么大,所以收集的血量非常有限。 另外一种方式是杀鹿取血。要杀的鹿,一般都是年龄较大,长的茸质量也不怎么好,茸也不大,准备淘汰的低产鹿,本身数量就比较少。为了减少鹿的恐惧和痛苦,技术人员给鹿蒙上了眼睛,并给它打了一针麻醉药。杀鹿取血,一头鹿最多也就能取七八斤的血。就跟杀鸡取卵一样,是一次性,属于掠夺式的。 两种传统的采血方式都有一个最大的不足,那就是量太少。其次是不容易保存。鹿血凝固极快,必须得加白酒浸泡,但泡血酒是要有配方的,多少血兑多少酒是有比例的。直接把鹿血接到酒里,就没法称出血的重量,自然也不能精确地算出需要多少酒,只能是个大概。
九鹿鹿业经过反复摸索实践,改进了采集方法,采用活鹿采血。活鹿采血用的是人工血浆袋,用血袋装鹿血保存起来很方便。因为有抗凝剂,血就不会凝固,放在保鲜箱里,只要保持-1℃—5℃的温度,三五天都是新鲜的。如果暂时不用,放在冰柜里冻起来,在低温下,血液中的活性物质不会损失,需要时现用现化,和新鲜的一样。活鹿取血的另一大优点,就是解决了。