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图片均为实物拍摄，不排除色差等因素
公司简介：
浙江省上虞市创味食品有限公司位于杭州湾工业园区上虞分区，是一家已有五十多年生产历史，专
业生产各种天然 香辛料的生产厂家。公司现有专业研制开发的科研队伍，本公司所开发的各种调味品能
广泛用于方便面、膨化食品、肉制品、速冻食品、水产品、 腌制品等的加工，公司生产的产品全部采用
天然原料加工而成，并采用国内最先进的加工设备，保证原有的天然风味。
顾客的满意是我们追求的目标；一流的产品、合理的价格、周到的服务是我们的宗旨。公司本着求实、创新的精神，愿与各界同行携手共创辉煌。
产品介绍：
概述：
为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill的果实。始载于唐·《新修本草》。具有祛寒止痛、理气和胃的功能。用于胃寒胀痛、少腹冷痛、疝痛、痛经及食少呕吐等病症。
产地分布：
主产山西、内蒙古、东北三省。此外，四川、甘肃、陕西、河北、河南、安徽、广西、贵州等省亦产。
炮制：
小茴香：将原药筛去泥屑，拣去残留枝梗，簸去瘪子。
盐茴香：即炒小茴香。取净小茴香，盐水拌匀(小茴香100公斤，用食盐2公斤化水适量)，微润，置锅内用文火炒至微黄，取出晾凉。 盐炙专走下焦，温肾暖肝，用于疝气疼痛。
储藏养护：
放甏内或箱内盖紧，置阴凉干燥处。
形性规格：
为双悬果，圆柱形，两端稍尖，长0.4-0.8cm，直径0.1-0.25cm。表面黄绿色或淡黄色，光滑无毛，顶端残留突起的花柱基，基部有的带小果柄。果实易分成两个小分果，分果长椭圆形，背面有5条纵棱，腹面稍平。横切面略呈五边形，背面的四边约等长。有油气，气特异芳香，压碎时尤著，味微甜、辛。
以颗粒均匀，色黄绿、气香浓、味甜者为佳。
性味功效：
辛，温。祛寒止痛，理气和胃。用于寒疝疼痛，睾丸偏坠，胃寒腹痛，呕吐食少，少腹冷痛，痛经等症。
主要成分：
果实含挥发油3%-6%，主要成分为茴香醚（Anethol）50%-60%，小茴香酮（Foechone）18%-20%，尚含a-蒎烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、爱草脑、啡式茴香醚、对聚伞花素，含脂肪油约18%、亚油酸、豆甾醇。
主要药理作用：
对实体瘤有抑制作用，并有升白细胞作用。小茴香口服能增强胃肠道蠕动，排除胃肠中积气，有时肠蠕动在兴奋后又降低，因而有助于缓解痉挛，减轻疼痛。
性状鉴别：
1、药材 呈长圆柱形，两端稍尖，有的稍弯曲，长4-8mm，宽1.5-2.5mm；基部有的带小果柄，顶端残留有黄棕色突起的花柱基；表面黄绿色或淡黄色，光滑无毛；果实极易分离成2个小分果；分果呈长椭圆形，背面有5条隆起的纵棱线，接合面平坦而宽，横切面略呈五边形，背面的四边约等长；质较硬，中心灰白色，有油脂；气香特异，味微甜、辛。（1）西小茴粒长，呈绿色，气香浓烈。（2）川谷香粒较圆，呈灰棕色。
2、盐小茴香 微鼓起，色泽加深，呈黄褐色，偶有焦斑，味微咸。
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