加工定制: | 是 |
种类: | 刀削面机 |
产品别名: | 刀削面 |
品牌: | 百源 |
型号: | 25 |
电压: | 220 |
功率: | 0.55 |
产品用途: | 面条 |
外形尺寸: | 650x220x270(mm) |
净重: | 25 |
包装: | 木 |
适用范围: | 西餐店设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,炊事设备 |
营销: | 新品 |
规格: | 160 |
炊事设备: | 炊事机械 |
投资创业: | 创业,千元创业,投资创业,小本创业,小额投资 |
适用对象: | 食品 |
主要生产刀削面机,凉皮机,干凉皮机,洗面筋机,肉丸机,丸子机,牛筋面机,米线机,玉米面条机,麻花机,面皮机,爆米花机,棉花糖机,粉丝机,刀削面机,洗面机,贝壳机,麻辣条机,蒸汽式凉皮机,粉条粉丝机,米线机,米粉机,年糕机,粉皮机
各种食品机械。
设计原理:主要由减速箱,螺旋推进器,分面凸轮与前后送面盘组成,具有体积小,结构紧凑,操作方便、效率高、拆装维修方便之特点,可将面粉(拌和成面料)通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚,两边薄的面条飞出。机器既可削勾刀,又可削平刀,而且宽窄、薄厚都可大幅度调节(面宽范围:3-20mm连续可调,,面厚范围:1-10mm不停机连续可调),使用机器方便。 使用优点:刀削面机专门为餐馆、饭店、食堂、风味快餐厅等使用而设计的,由于人流较大,需要服务速度极快才能满足需求。使用刀削面机后,可加速了削面速度,减少顾客等待时间。又经实践证明,刀削面档口的服务能力最高可以提高4-5倍以上。由于等待时间短,顾客满意度提升,服务质量优。机器特有的二次揉面过程,使得面更细腻,口感更优于手工刀削面。与手工刀削面相比,使用刀削面机削出的面,形似柳叶更漂亮、中厚边薄更均匀,棱锋分明,长短一致。
一、结构特点及功能
本机主要有减速箱,螺旋推进器,分面凸轮及前后送面盘组成,具有体积小、结构紧凑、操作方便、效率高、拆装维修方便之特点。可将面粉(拌合成面料)通过送面轮螺旋推进器送入前后送面盘中,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚、两边薄的面条飞出。
二、主要技术参数
动力:220v 2.2kw 转速1400r/min 外型尺寸 650*220*270 mm
三、使用方法及注意事项
1、开机前检查各部位螺旋栓是否松动,电机外壳是否接地。
2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产。
3、拌面:手工拌面或拌面机拌面,均匀即可。注意不宜太软或太硬,适合即可。
4、分面器高端要正对削刀。
5、把分面器外端双螺母拧紧。
6、投料:将拌好的面料切成长条装,然后往削面机面斗放面,投料不要间断,切出的面条飞出盘外。