净重(规格):454(g) | 绿色食品:是 | 有机食品:是 |
净重:454 | 卫生许可证:粤卫食证字(2008)第0116A00969号 | 生产厂家:太古(广州)糖业有限公司 |
品牌:太古 | 生产日期:见包装 | 原料与配料:白砂糖、玉米淀粉 |
等级:一级品 | 有无中文标签:有 | 储藏方法:置于干燥阴凉处、开启后密封防潮 |
是否进口:是 | 商品条形码:见包装 | 原产地:广州 |
特产:是 | 包装规格:24*454g | 产品标准号:Q/TGTY5 |
产品类别:其他糖类 | 保质期:24(个月) | 售卖方式:包装 |
商品名称:太古特细糖霜/一级糖霜
原产地:广东省东莞市
配料:白砂糖、玉米淀粉
保质期:24个月
净含量:454g(原包装)
储藏方法:置于阴凉干燥处,避免阳光直射,开封后密封防潮
太古纯正方糖
太古金黄幼砂糖
太古优级白砂糖
太古甘香砂糖
太古幼滑糖霜(蓝标)
太古经典锡兰红茶包
太古幼滑糖霜(红标)
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太古金黄糖浆
太古优级白砂糖
很多新手会问糖粉、白砂糖以及绵白糖之间的区别,那么接下来就统一扫盲一下吧。
糖粉是由白砂糖拈碎所得到的粉末状物质。
糖粉英文名为 Icing Sugar 或 confectioners sugar 或 powdered sugar 或 finely granulated sugar。
糖粉为洁白的粉末状,颗粒非常细,同时有约 3~10% 左右的淀粉填充物(一般为玉米淀粉),做为防潮及防止糖粒纠结的作用。
白砂糖就是我们常用烧菜的那种颗粒比较大的糖,一般做砂糖饼干的时候能用到。
白砂糖就是我们常用烧菜的那种颗粒比较大的糖,一般做砂糖饼干的时候能用到。
白砂糖和绵白糖在成分上没有太大区别,只是物理形状稍有区别而已,绵白糖的晶粒更细小,一般不超过0.3毫米、且要求均匀。
所以在做糕点的时候建议使用绵白糖,更易融化。
有人认为把白砂糖放入搅拌机搅,但不是得到被粉碎的砂糖粉末就等于得到了糖粉。真正的糖粉是含有栗粉的。
有人认为把白砂糖放入搅拌机搅,但不是得到被粉碎的砂糖粉末就等于得到了糖粉。真正的糖粉是含有栗粉的。
所以要想做出精致的蛋糕,糖粉不能少哦。
糖粉可直接以网筛过筛,直接筛在西点成品上做表面装饰。