郑州市份容飞金水区赵起厨具灶具批发商行

注意：上面的电饼铛里面的加热管全是远红外发热管 经久耐用、节能环保  2012年新款数字显示经久耐用
主要技术指标：

三、调试

      将电源和上铛开关同时打开，仪表控制旋钮调到100℃这时绿色指示灯亮，上下铛同时加热当温度达到100℃时，绿灯熄灭红色恒温指示灯亮，此时铛体温度为100℃，用手接近上下铛应有热感，如不使用上铛时，可将上铛开关关闭。

自动恒温电饼档在以往电饼铛生产的基础上，对铛提表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能具有快速节能、清洁卫生、安全可靠、保持传统，一次成功等特点。工效高，每小时可烙制大饼28-35千克，每5分钟可烙热一张1500克的大饼（饼直径大小于500毫米）不粘附，容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项。

例：每开按200只饼计，没年可节约200只饼计，没年可节约200×0.02×30×12=1440元每年。食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进。减少工厂油烟，改善工作环境，提高产品质量。

使用注意事项：

1.电饼铛每次使用时，必须加入少量食用油，使加工好的食品更加完美。

2.在使用过程中，发热盘易被油烟沾污，用完后，趁热将下下盘用毛巾擦拭干净，否则凉后不易消除。注:不准用铁铲，否则会损坏锅面。

3.电饼铛在使用中，不沾变色为正常现象。

4.电饼铛在使用中，听到发热盘发出喀嚓声是发热管膨胀声，为正常现象。

5.务必使用带接地线的三芯电源插座。

6.拔电源插头时，请不要直接拉拔电源线，以免拉断。

7.放油过多溢出时，请及时擦拭，切忌让油污流入开关或下盖，影响饼铛的正常工作。

8.切勿将产品放入水中或用水清洗.

、电饼铛概述
 本电热铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。结构上全面采用模具化生产，箱体采用不锈钢制作，四条电镀腿（可折叠、折卸方便运输），使之外形美观大方，清洁卫生。加热部份则采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生。使原5KW功率达到的效果，现 4.5KW就可达到。在控温方面，则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。
 二、电饼铛产品特点
 本产品设计合理，在以往电热铛生产的基础上，还具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。
 1、不粘附：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，例：每天按200只饼计，每年可节约200*0.02*30*12=1440元/年。
 2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进。
 3、减少工场油烟，改善工作环境，减少火灾可能性，提高产品质量。
 4、本产品可烙制煎饼，烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。
 三、电饼铛注意事项
 警告：该机不得用水直接冲洗
 1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于35A。因该产品的功率较高，所以请务必选择较粗的电线引进电源，一般选择直径为2.24mm，铜芯线连接。
 2、箱内装有四条喷塑式或电镀腿，在使用前请安装好。
 3、箱体后面有一只M8接地罗丝，请接好牢靠的地线后再使用电热铛，使用完毕请切断电热铛的总电源。
 4、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。
 5、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。
 6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛。严禁在露天或淋雨的状态下使用。
 7、如果电源线损坏，为避免免除请与我公司维修部联系更换（注：自行更换必须请电工操作）
 四、电饼铛使用说明
 请在本机使用前按说明书要求接通电源（220V、380V），并请打开电源开关，温度控制旋钮设至所需温度，当温度达到后，即能自动停止加温，温度不够，自动开启，这样有利于节约电能。
 将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内，即能快速烙制食品，烤制的食品色泽金黄，酥松可口。
五、电饼铛常见故障排除（略，祥见说明书）
 六、电饼铛制作各种烧饼：
1、油盐饼
 原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。
 工艺流程：
 （1）把面粉倒在案板上，在中间扒个坑，加上1斤半温水，放上发面，按好碱成发酵面团揉均匀，稍醒30分钟左右。
 （2）把醒好的面团销按一下，用走捶杆做成长方形有原片，刷上一层豆油，撒适量的花椒和薄面，精盐最后撒上。从上下两边向中间对卷起来，呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开，然后按分量分割成块，把两剂头空包上，用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。
 （3）烘烤：调好烤温240?C-260?C。把做好的饼坯摆入锅内，煎成表面金黄色，熟透后出锅。特点：松软，五香味俱全。
2、酥饼制作
 原料：制皮面料7斤，油酥面3斤（4*6.5*5水面、油面制作）包馅，取白糖适量加入，工艺流程同上。
3、烧饼制作
 原料：面料4斤，发面粉2斤、白糖1斤、豆油0.5斤，精盐、花椒面、碱适量，工艺流程同上。
4、千层饼制作
 原料：面粉0.5斤，发面粉1斤，猪油0.5斤，精盐、花椒面、碱适量，工艺流程同上。
 鸡蛋灌饼
 我新学会的一种面食饼，制作方法如下：
 原料：面粉、鸡蛋一个、少量食盐、调料
 制作方法：首先把面粉用水稀释搅拌成糊状，放入适量的食盐和调料，不可太稠也不可太稀，太稠了，饼会太厚和硬，太稀了饼会太软了。
 第二步：电饼铛加热后，地层用刷子刷一层薄薄的油，油不可多，倒入面糊摊匀盖盖加热成薄饼状。
 第三步：在薄饼成型后，在薄饼的表面打一个鸡蛋，用铲子(木制的或竹制的)把鸡蛋摊匀薄饼的表面，盖盖加热鸡蛋凝固后即可......味道相当不错。
5.薄荷薄饼
 吃过这款点心的人可能不多，松软清香，回味无穷，这里我还是来介绍一下如何制作吧。
 原料：面粉、鸡蛋、薄荷叶、精盐、食油
 制作方法：首先将薄荷叶（薄荷叶多少根据你要做多少软饼决定，不过一定要适量哦，不能太多也不能太少，根据经验）切成末；然后取适量面粉，打入鸡蛋（根据面粉的多少决定打多少鸡蛋），放入
 薄荷末，放适量精盐后加适量水调匀，注意不要太硬了因为是用电饼铛来做。第三步，电饼铛上当，底热后加食油，倒入刚才调好的原料适量，用铲子整平，注意厚薄适当，如果太薄了会就不软了，如
 果太厚了口感不好，也不好掌握火候。之后盖上盖子，等待......
6香蕉桃仁奶糕
 用料：面粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、鸡蛋3个，核桃仁少许、泡打粉5克。
 制作：（1）香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀备用。（2），鸡蛋逐个打入容器内，抽打成泡末状，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状，用电饼铛、不粘锅，放少量油，摊成圆饼，厚
 度一厘米，6至8分钟产出改刀装盘。特点：色泽金黄，香甜软糯，老幼皆宜。
7 橘子皮三角饼
 用料：面粉250克、黄油、牛奶、白糖各75克，鸡蛋2个，香草粉、泡打粉、橘子皮各适量。
 操作：黄油软化放白糖搅打均匀，逐个打入鸡蛋抽打成泡末状，橘子皮开水焯切小丁，加面粉、泡打粉合成较软面团，杆成圆饼。（3）电饼铛，加热放少量油，放入圆饼，加热6至8分钟产出切成三角块
 。特点：外酥脆、里绵软，香甜适口。
 8美味烤鸡翅
 原料：鸡翅中（最好去正规超市买），酱油，料酒，盐巴，蒜。
 将鸡翅洗干净，放盐，料酒，酱油和蒜泥淹一个小时，让鸡翅充分入味。然后把电饼铛打开，记住不锅太热，否则会煳，然后把鸡翅摆到锅里，加盖，小火烤，等一面烤好以后烤另一面，把两面都烤到
 金黄就好了，鸡翅里面的油全都被烤出来了，还有浓浓蒜香，真的是很好吃啊，爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。
 第七步：怎么吃？把做好的胡塌子占着醋蒜汁吃，别有风味，爱吃芥末的，在汁里再加点绿芥末膏，占着吃也一样好吃。
 9果汁豆糕
 基本原料：糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。
 做法：
 1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫，放入鲜奶，甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌均匀，加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。
 2、电饼铛先预热抹油，倒入加工好的糊状原料，焖制3到4分钟，再翻个，加热2分钟。
 特点：外脆里糯，香甜松软。
 松子玉米虾仁蛋饼
 原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。
 做法：
 1、将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状。
 2、电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。
 营养特点：玉米粒富含蛋白质、维生素b、e及磷、铁、镁等矿物质；松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸；虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘；鸡蛋富含易于人体吸收的蛋白质。搭配食用，营养价值高。

 丹麦玉米饼
 原料：a料：细玉米粉1杯，全麦面粉1杯，麦麸少许，白糖2勺，干酵母1小勺，泡打粉1小勺，b料：鸡蛋1只，温水少许，c料：葡萄干半杯，甜玉米粒1杯。
 做法：
 1、将a料拌匀，加入b料和成稠厚糊状，置于温暖处发酵1小时
 2、轻轻拌入c料，继续发酵半小时
 3、电饼铛烧热擦油，用勺舀入面糊成圆饼状，小火烙至两面金黄

售后服务：

1.用户购机后，请按此说明书要求进行使用和保养；2.购买产品一年以内因制造不良负责免费维修（电机电容、油封、轴承等易损件除外），如因用户操作不当造成机器损坏的，只收取更换配件费用。 注：     由于本店机器较重，故一般发物流，发生运费根据发货地点以及货物重量、体积计算，按实际收取 买家需知:拍下物品支付款后，我们将在24小时内发货，如遇到特殊情况而推迟发货，请您谅解。

   注意:  本店所售出的商品如有质量问题(仅包括表面破损,内部功能无法正常使用,规格不对)可在7日内退换,但是不得以其它理由(如:不是我想要的,不好看,颜色不一致等非质量理由)提出退换货;并注意的退换的前提是您或您的朋友家人没有签收;一旦签收,则一律视为你接受了该货物,从而不能退换

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电话：15093275556

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