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提示信息| 灰分≤：详见包装（%） | 等级：特级 | 杂质≤：详见包装（%） |
| 干湿比≥：详见包装 | 种类：干木耳 | 水分≤：详见包装（%） |
| 耳片厚度≥：详见包装（mm） | 品种：黑木耳 | 产地/厂家：福建省古田县德惠食品有限公司 |
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朵大，肉厚，泡发率高
黑木耳的营养价值较高，据测定，每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。尤其值得一提的是黑木耳的含铁量很高，比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍，为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品。
