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东牙溪柑橘蜂蜜是中华蜜蜂采集柑橘花酿制而成，色泽多种多样，白色至浅琥珀色，味甜润而微酸，有柑橘香味，易结晶，结晶乳白细粒或油脂状。
柑橘蜜可燥湿化痰、理气调中，清肺作用；润燥通便、增强食欲、养心安神，保护肝脏，调节神经系统，改善睡眠，杀菌消炎，促进伤口愈合。柑橘蜜富含维生素C，还具有养颜作用。是理想的绿色保健饮品!
