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提示信息| 原料与配料：柿饼 | 等级：1 | 储藏方法：置阴凉干燥处 |
| 净含量（规格）：500g（ml） | 原产地：陕西 | 特产：是 |
| 产品类别：果肉类 | 生产厂家：西安十三朝工贸有限公司 | 品牌：福客 |
| 保质期：180（天） | 售卖方式：包装 |
柿饼是用柿子去湿加工（或晒干）制作而成的一种干果。
浮山柿饼
富平合儿柿饼 据北魏贾思勰《齐民要术·食经·藏柿法》载：“柿熟时取之，在灰汁燥再三，度干，令汁绝，著器中，经十日可食。”唐欧阳询《文艺类聚》载南朝梁简文帝《谢帝官赐柿启》有“悬霜照彩，凌冬挺润”句，明徐光启《农政全书·荒政要览》载：“柿作成饼，以佐民食。”足证柿饼的历史已有一千多年了。
富平的合儿饼历史上曾作为进献皇家的贡品。1980年中央有关部门曾专电订购，用以招待外宾；1981年春节期间，他作为陕西省名贵特产，以省政府名义袋装空飘投台赠胞，以慰怀相思归乡情。
曹州镜面柿、曹州耿饼因菏泽古称曹州，曹州耿庄所产柿饼风味最好而得名，曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就已经驰名全国，被列为进献朝廷的贡品，曹州耿饼橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受人民群众的赞赏，耿饼还有较高的药用价值，有清热、润肺、化痰、健脾、涩肠、治痢、止血、降血压等功效，柿霜可治疗喉痛、口疮等病症。目前菏泽已归划大面积种植柿树，以增加人民需求和出口创汇。
山西万荣县柿树栽培历史悠久，清康熙年间柿树已遍及全县，品种有10余个，其中桔蜜柿子，是万荣的地方特产。桔蜜柿饼蛋白质1.5%,含脂肪0.1%，5公斤柿饼相当于4公斤面粉。柿霜的主要成份为甘露糖醇、葡萄糖和糖，能治咽喉干疼、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等，柿饼在医药上能健脾、润肠、止血，柿饼灸炭，可治便血，产品出口日本等国家和地区，全县每年产鲜柿2000万公斤，加工柿饼500万公斤，其中60余万公斤出口，深受欢迎。
营养成分
每100克柿饼所含营养素如下：·热量 (250.00千卡) ·蛋白质 (1.80克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (62.80克) ·膳食纤维 (2.60克) ·维生素A (48.00微克) ·胡萝卜素 (290.00微克) ·硫胺素 (0.01毫克) ·尼克酸 (0.50毫克) ·维生素E (0.63毫克) ·钙 (54.00毫克) ·磷 (55.00毫克) ·钾 (339.00毫克) ·钠 (6.40毫克) ·镁 (21.00毫克) ·铁 (2.70毫克) ·锌 (0.23毫克) ·硒 (0.83微克) ·铜 (0.14毫克) ·锰 (0.31毫克)
