点击图片查看大图| 品种: | 莲藕 |
| 病虫害≤: | 1.0 |
| 不合格率≤: | 1.0 |
| 杂质≤: | 2 |
| 安全性: | 无公害蔬菜 |
| 产地/厂家: | 湖北 |
万佳莲藕种植场符合绿色食品莲藕栽培的产地环境《NY／T391—2000绿色食品 产地环境技术条例》的要求。
表1 莲藕产品分级规定
项目 |
合格要求和指标 |
限 度 |
①品种 |
同一品种 |
优级：第①、③、④、⑤及⑥项指 标不合格率不超过3％，且其中任一单项指标不合格率不超过l％。 一级：第①、③、④、⑤及⑥项指标不合格率不超过5％．且其中任一单项指标不合格率不超过1％。 二级：第①、③、④、⑤及⑥项指标不合格率不超过8％。且其中任一单项指标不合格率不超过2％。 |
②整齐度 |
>95％ |
|
③新鲜 |
符合新鲜要求 |
|
④病虫害 |
无 |
|
⑤机械伤 |
无 |
|
⑥皮锈 |
无 |
注：表l中各等级莲藕产品规格应符合表2的规定。
表2莲藕产品规格 单位：克
规格 代号 |
平均藕段质量 |
|
青荷藕 |
老熟藕 |
|
2L |
≥300 |
≥600 |
L |
250～300 |
400～600 |
M |
150～250 |
300～400 |
S |
50～150 |
100～300 |
