| 品种: | 白莲子 |
| 品级: | 一级 |
| 通芯率: | 90.0 |
| 干燥度: | 88 |
| 品牌: | 莲花仙子 |
| 产品标准号: | GB/T20356-2006 |
| 产地: | 江西省抚州市广昌县 |
| 生产许可证编号: | QS360016010182 |
广昌县福兴食品有限公司位于江西东南部，武夷山西麓，峰峦叠翠，旴源流长，荷花映日，莲叶接天，1612平方公里大地拼接而成一幅壮丽的山水画卷——中国白莲之乡——江西广昌，是一个集莲子收购、销售于一体的知名民营企业。公司充分利用本地莲子资源，抢抓市场机遇，打造公司品牌，最终成为地区农产品大型企业。
公司以"信誉为生命，以质量求生存，以科技求发展"的经营原则,坚持以提高产品质量和品种为中心,以推动莲子市场发展为目标,发扬"团结协作的工作作风,灵活多变的经营思想,无私奉献的企业精神",公司取得了超常规、跳跃式的发展。
公司主营：白莲.食用菌.果品.蔬菜收购.加工.销售.预包装食品兼散装食品批发.零售 
莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，就成为白莲子 |
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白莲品质特优。具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，白莲还具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。 |
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| 白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好的药用滋补品。于莲子中，碳水化合物的含量达百分之六十二，蛋白质含量高达百分之十六，钙、磷、铁质及维生素B1、B2和胡萝卜素含量也相当丰富。 |
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| 李时珍《本草纲目》中说，莲子“交心肾，厚肠胃、固桂气、强筋骨，利虚损、利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。”将莲子“捣碎和米作粥饮食，轻身益气，令人健”。 |
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| 莲不仅营养丰富，而且全身是珍宝。莲子是栽莲的主要收获物，莲惠（莲心）、莲须（雄心）、藕节、荷叶、荷蒂、花棕、莲花、藕（藕鞭）等均可入药。莲、藕、荷校都可作桌上佳肴。 |
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莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质。 |
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一、银耳莲子羹 首先，准备好原料：银耳、莲子、百合、红枣、冰糖、枸杞少许。银耳、红枣、百合需要提前浸泡。银耳浸泡的时间要长一些（6小时以上最佳，这样才能充分泡开。冷水均可），其它泡20分钟左右即可。银耳泡好了。在锅里接上适量的水（不吃水的锅只要没过银耳就好，吃水的锅多放些以煮完汤汁刚好能够没过银耳为准），用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根去掉。然后，把莲子、百合也放入锅里。打开火开始熬，大约熬50分钟后，看！汤已经差不多粘稠。这时再放小枣、枸杞、冰糖，再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，怎么样？糯耳跟普通的银耳比起来是不是要快很多。而且汤汗浓稠，冷却完还可以给亲做面膜*-*。 注意：1、银耳必须充分泡发后再进行熬（因为这个银耳个小叶子紧，不易泡，泡6小时左右最佳）2、莲子不能泡，泡完煮不烂哦。3、煮羹水放适量，不宜过多，过少煮的过程可以补，宁少勿多，呵呵。
二、安神益智方
用于失眠、健忘、心烦、焦躁。莲子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮烂，加白糖少许，早晚食用。
三、健脾止泻方
用于脾虚久泻，或肿瘤病人放化疗引起的食少纳呆，恶心便溏。莲子20克研粉，薏苡仁10克研粉，鸡蛋2~3个兑入，酌加开水调匀，可加糖或盐，调料自定，上笼蒸成蛋羹。
四、养心补肾方
用于心肾亏虚、心慌失眠、腰膝酸软等症。猪或羊心一具洗净切块，肾脏一具剥去外膜，凉水浸泡半日后切块，加入莲子肉20克，枸杞20克，调料适量炖熟，吃肉喝汤。
莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。莲子入药或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，称莲子肉。加工莲子以砂锅最好，少用生铁锅，以免影响莲子色泽。
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联系方式：杨建平先生 (总经理)
电话：0794-3631618
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