等级:一级 | 生产日期:20121202 | 反式脂肪酸:‹0.1﹪ |
有无中文标签:有 | 储藏方法:常温阴凉避光处贮藏 | 是否进口:是 |
净含量(规格):1500(ml) | 包装规格:2*750ml | 原产地:西班牙 |
特产:是 | 商品条形码:8437004549679 | 酸度:‹0.5﹪ |
卫生许可证:E46000111412 | 产品类别:橄榄油 | 品牌:奥林蒙诺 |
保质期:24(个月) | 售卖方式:包装 |
供货商:西安新视觉科技贸易有限公司
本公司郑重承诺:
1.我们公司的产品均为进口原装,假一赔十,全额退款;请您放心购买! 旺旺:橄榄油信誉第一
电话:029-68881001 QQ:1853232711 联系人:江会彬 手机:18629629009
橄榄油是最健康的食用油
为了更健康,我们提高了食用油的用量,为什么会事与愿违呢?卫生部专家指出:我国居民摄入的食用油,大多属于饱和脂肪酸含量过高或脂肪酸含量比例不当的食用油,这种食用油摄入过多是导致国民心脑血管健康状况恶化的重要原因。
那么,健康食用油需要满足什么标准呢?
据联合国粮农组织(FAO)公布,健康食用油的指标指数为:
1、饱和脂肪酸10%以下
2、单不饱和脂肪酸75%以上
3、必需脂肪酸中,亚麻酸与亚油酸的比例小于或等于1:4
与该指标指数最接近的食用油就是橄榄油
下面给大家推荐几种奥林蒙诺特级初榨橄榄油的食用方法:
1、用橄榄油煎炸:与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240~270 度之间,这已经远高于其它常用食用油的烟点值,因而橄榄油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。
2、用橄榄油烧烤煎熬:橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。
3、用橄榄油做酱料和调味品:用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食,可制作沙拉和各种蛋黄酱,可以涂抹面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物,色泽鲜亮,口感滑爽,气味清香,有着浓郁的地中海风味。
4、用橄榄油腌制:在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。
5、直接使用橄榄油:特级初榨橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以像用盐那样来用橄榄油,因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐,如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油,你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香,更滑,味道更醇厚。
6、用橄榄油焙烘:橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包。
7、用橄榄油煮饭:煮饭时倒入一匙的橄榄油,可使米饭更香,且粒粒饱满!