点击图片查看大图| 品种: | 圆柿 |
| 分类: | 鲜果 |
| 果型: | 大型果 |
| 等级: | 特级 |
| 单果重: | 250克 |
| 杂质≤: | 0.1 |
| 水分: | 21-38 |
| 核数: | 0-1 |
| 病虫害: | 无 |
| 包装规格: | 箱装 |
我公司大量供应鲜柿子柿饼等牛心柿
柿子
牛心柿产于渑池县石门沟，因其形似牛心而得名。历史悠久，享有盛誉，是当地群众在长期的栽培实践中，筛选出来的一个优良品种。牛心柿属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。
为我国地标性保护特产之一，在国内外都享有很高的盛誉。脱涩吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，晒制的牛心柿饼，甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口，使人有食后复思的欲感。将柿饼放在冷水中搅拌，能化成柿浆，可和蜂蜜媲美，别有风味。柿子都含有单宁物质，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃。糖尿病人忌食。
