加工定制: | 是 |
类型: | 双硅 |
颜色: | 白色 |
进口: | 是 |
规格: | 28cm11英寸 |
产地: | 芬兰 |
等级: | A级 |
纸上烤肉专用纸
平日生活里吃休闲小吃的时候,相信大部分都非常钟情于烧烤,从传统的碳烤,
到环保的无烟烧烤,我们日常的休闲生活中,与烧烤都有着不解之缘。而今天要为大家介绍这一种新型的烧烤方式就是时下非常流行的——纸上烤肉。
纸上烤肉是采用上下两层的电烤炉,上面铺上专用的烧烤用白纸,在纸上浇上油后涂抹大体均匀后,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烤肉
传统用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中肉不小心糊掉的话还产生有害物质。即便是用烤盘进行烤制,温度也无法控制,肉与烤盘接触的地方出现焦糊、发黑的情况十分常见,致癌物质的产生难以避免。
纸上烤肉是一种纸上烧烤的环保吃法。一片片薄薄的的五花牛肉放到纸上,过一会香喷喷的烤肉就可以吃啦。它是把肉品放到特殊制作的食用纸上进行烧烤的,肉品与烤具充分隔离,只闻香气,不见油烟。
受热均匀,不容易烤糊,肉紧且不油腻,烤五花肉比平常箅子烤出来要干净,没有太多的油脂,既能保证肉的营养成分不丢失,又沾不到木炭烧烤所含的致癌物质。以保持食物内部的营养成分,避免食物焦糊,及时补充食品流失的水分,既可以排出食品本身多余的油脂,又可以确保食物口感滑嫩、肉质鲜嫩,同时纸上烧烤考出来的肉质卫生健康、无烟无灰。
纸上烤肉干净时尚,身上没有烟熏及肉味。
用于烧烤:
1.避免菜蔬肉类粘连烤盘,防止局部焦糊产生有害物质,从而免去不停更换烤盘之苦、不断清洗烤盘之烦,一餐只需换几张纸即可,清洁卫生方便。
2.避免了油星四溅,防止烫伤。
3.保持食物肥嫩多汁,口味鲜美。
用于烘焙:
1.烤盘无须抹油,清洁卫生,无须清洗。
2.食物完整美观,不粘连烤盘,不会烤焦,便于成批处理。
3.可视情况而定多次使用。
4.操作简单,省时省力生财,为个人家庭及企业带来几大的方便。
还有多种用途哦:
①包裹鱼、肉、鸡翅、牛排等进行烧烤,可保持肉质鲜嫩,防止油污四溅。
②做烤盘垫烤面包、饼干之类,或蒸食物时用作垫纸,无须抹油,防粘、防油、食物完整美观。
③微波炉里加热食物,安全、方便。
④包裹鲜鱼鲜肉蔬菜等,节约冰箱空间,保鲜,方便拿取。
⑤可视情况多次重复使用,方便、卫生、环保。