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古田县岛名称恒昌农副产品有限公司

蔬菜制品【食用菌制品(干制食用菌)】(分装)(有效期至2014年2月1日)。(以上...

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古田恒昌 金针菇批发
古田恒昌 金针菇批发
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产 品: 古田恒昌 金针菇批发 
单 价: 8.00元/件 
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
更新日期: 2013-05-25  有效期至:长期有效
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详细信息
等级:特级 杂质≤:0.5 种类:干金针菇
水分≤:90.0(%) 品种:黄色 残缺菇≤:1.0
产地/厂家:古田
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  •                                                     精品包装净重80g袋子规格,一箱子70包
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  •                          本公司所有产品都有QS并非三无产品
  •                                        请大家放心购买
  •                             也可来电垂询:联系人:周经理
  •                                电话:15859361713




  • **金针菇简介**
  • 金针菇又名冬菇、益智菇。
  • 金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:"ENIKI MUSHROOM",植物学名
  • 为Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类.

 

  • **做法指导**
     
  • 凉拌金针菇
  • 料:金针菇400克、洋葱碎20克、蒜茸10克,盐、黄芥辣、意大利黑醋(或沙律醋)、橄榄油各适量。
  • 做法:金针菇洗净,放入滚水中灼熟,取出放入冰水里晾冻后沥干水分备用;将洋葱碎和蒜头放入木兜或碗上,以勺子压至成泥,然后放入少许芥辣,以及适量的意大利黑醋和橄榄油,最后放入金针菇拌匀,以盐调味便可上碟。
  • 我们购买的金针菇一般都是在超市中包装好的,但是在购买的时候,一定要仔细挑选,这种包装过的金针菇,更容易出现变质的现象。
  • 金针菇木耳蒸牛柳
  • 主料:干金针菇、干木耳、牛里脊肉;
  • 辅料:短葱段、蒜茸、小姜片;
  • 调料:盐、糖、食用油、生抽、淀粉;
  • 做法:
  • 1、将干金针菇、干木耳用清水浸30分钟后洗净;
  • 2、将牛柳洗净、抹干,切成薄片,加入适量盐、糖、食用油、生抽、淀粉腌制1小时;
  • 3、然后将泡好的金针菇、木耳、牛柳片、短葱段、蒜茸、小姜片一起拌匀,注意,要把金针菇、木耳放在盘底,牛柳片放在表面,然后放在蒸锅里蒸5分钟即成。
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