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提示信息| 商用厨电分类:蒸饭机 |
规格：长900×宽820×高900MM
电压：220V/380V
频率：60Hz/50Hz
功率：5.1kw
温度：-10℃～45℃
湿度：相对湿度95%（25℃时）
材质：不锈钢/花岗石板
重量：5.5Kg×12
海拔：≤2 km（可调）
产量：30（煲/小时）
速度：瓦煲12分钟，铝箔9分钟,自动识别
建议配置：瓦煲：60个；瓦煲盖：18个
机器的电路和开关，拉专线的要求：
6头煲仔饭机是4平方的铜线配置43A漏电开关
8头煲仔饭机是6平方的铜线43A漏电开关
10头煲仔饭机和12头煲仔饭机都是10平方的铜线63A漏电开关
煲仔饭机不含运费和包装费，设备木架包装费200元
随机免费附赠：
1、专用不锈钢夹 1个
2、专用不锈钢勺（量水、米） 1个
3、煲仔菜谱 1本个
- 环保节能 耗电成本（0.07元/煲）比普通用石油气（0.6元/煲）做煲仔饭节约燃料成本86%左右，比同类煲仔饭机节能20-30%左右！由于采用清洁能源，不污染环境，不产生有害温室气体；节约投资，不需要专业的排气通风系统。
- 快速智能 10—13分钟左右出品一个五星级的煲仔饭（此处的五星级煲仔饭标准即：饭已熟透，锅巴焦黄适中并容易起锅，绝对不糊煲产生黑色物质），相比同类煲仔饭机速度快四到五分钟左右，也可根据米质和地区消费者不同随时调整锅巴的香脆程度。
- 简单易用 只要把米和水按比例放进出，按一下按钮即可，一系列煮饭、焖饭、焗饭自动完成，有相应的声音和指示灯提示；不需专业厨师操作，极大节约人工成本。
- 绿色健康 独有的加厚铁板烧煲仔锅设计，不含任何有害物质，反而有益人体健康。由于煲仔饭独有的煮食特点（饭菜融合）,菜汁中的酸碱物质可以使铁锅在使用过程中大量的释放出游离铁元素，能够有效补充人体铁元素，防止缺铁性贫血，联合国卫生组织(who) 早在1989年就推介铁锅为最佳的食品烹饪厨具，我们正好符合这一趋势。而且我们的机器在使用过程长期食用不上火，利于经营者吸引回头客。
- 经久耐用 面板零配件全部采用不锈钢设计，发热体采用最新的发热盘技术和材料压铸而成，控制系统采用高可靠性的进口微电脑芯片，保证商用设备在高流量使用时的稳定性。
- 独立炉头智能系统 做一个炉头就用一个炉头的电，而且方便维修，故障率低，平时拆洗维护简单。
- 独有智能即时显示技术（已申请国家专利） 可以肉眼清晰观察煲仔饭的煮饭进程，操作者可以根据不同食材所需火候和时间观察控制面板的灯光显示进程来加菜，较难熟的食材可以提前加菜，较容易熟的食材可以推迟加菜以达到更好的出品效果，也可以跟据灯光显示进程来控制煲仔饭锅巴的厚薄。
真正的一机多用 （已申请国家专利） 可以适用于不同的锅具，紫砂锅，砂锅，铁板烧锅等等都可以，而且可以用来做铁板烧煲仔菜、煲仔粥、盖码饭等等。
- 适合各大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机场、列车及工厂配餐中心，连锁餐饮业、茶艺休闲阁，网吧、健身室、大小娱乐场所、学生食堂等。
- 利润成本分析：(按每天平均250煲饭，平均单价10-15元计算，每日营业额在3000元左右)
- 每月成本：(按长沙市的物价水平计算)
- 100平米房租：6000元（根据各地物价消费水平房租成本会有比较大的差异）
- 人工工资：7000元（由于全智能化的设备，厨工劳动强度大大降低，所以人员配备数量和人力成本大大降低，只需两厨工即可：工资2*1500=3000元，，外场服务员4*800=3200元，清洁工1位800元）
- 水电费：2000元（根据营业额上下浮动）
- 工商卫生费：300元（从2008年10月1日起，工商管理费已经取消）
- 税收：600元
- 其它杂费：2500元
- 原材料采购成本：(按50%的毛利计算，其实煲仔饭的毛利远不止50%，有的可达到70%左右) 3000X30X50%=45000元
- 总成本：6000+7000+2000+300+600+2500+45000=63400元
- 月营业额：3000x30=90000元
- 月利润：90000-63400=26600元
- 年利润：26600X12=319200元
- 单个煲仔饭成本毛利分析：
- 家常肉丝煲仔饭所需原材料和成本：瘦肉2两*1.2元/两=2.4元，长纤米2.5两*0.2元/两=0.5元，电费0.1元，青菜、辣椒、油盐酱醋等调料不超过1元，所需总成本不超过4元，而售价一般在10-18元之间（中西餐厅和星级酒店的煲仔饭会更高，一般常见的煲仔饭会在25-35元之间），所以相应的毛利也在60%-75%之间甚至更高。
- 其它菜品基本都差不多，比如排骨饭、牛肉饭、腊肉饭、腊肠饭等，只是相应的主菜成本有些差异而已，其它成本大致相同。
