河南欧仕博明白飞青机械有限公司

一、用途及特性:

1 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类

、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧

菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良

设备。

2 特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、

加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

    本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表

和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后：

二  产品系列型号及性能参数: 1 型号符号含义:       注:   1)形式----可倾式用I表示;搅拌式用II表示;固定式用III表示;       2)设计序号------用1,2,3,表示.       3)特殊要求----用A、B、C表示. 例:  G300---III----B表示不锈钢夹层蒸气锅300L;固定式;第一次设计      ;要求锅底放料,加高撑脚. 2  各型号产品性能参数: 产品 型号 公称容量(L) 形式 额定工作压力 (MPa) 搅拌速度 (r/min) 最大可倾角 进出口管径(inch) 电机功率 (kw) 直径×深(cm) G50-I 50/52×40 可倾 0.09 0.5   90° 1/2"   G50-II 搅拌 36 0.55 G100-I 100/70×50 可倾 0.09 0.5   90° 3/4"   G100-II 搅拌 36 0.55 G100-III 搅拌   0.55 G200-I 200/80×55 可倾 0.09 0.5   90° 3/4"   G200-II 搅拌 36 0.55 G200-III 固定     G300-I 300/90×60 可倾 0.09 0.5   90° 3/4"   G300-II 搅拌 36 0.75 G300-III 固定     G400-I 400/100×65 可倾 0.09 0.5   90° 3/4"   G400-II 搅拌 36 0.75 G400-III 固定     G500-I 500/110×72 可倾 0.09 0.5   90° 3/4"   G500-II 搅拌 36 1.10 G500-III 固定     G600-I 600/120×80 可倾 0.09 0.5   90° 3/4"   G600-II 搅拌 36 1.50 G600-III 固定     注：特殊要求根据用户要求意见协商确定。

图一 固定式(立式) a1-2蒸汽进出口  b冷凝水出口  c出料口  1球形锅体  2球形夹套 3支脚 ----------------------------------------------------- 图二 固定式(立式)带搅拌 a1-2蒸汽进出口  b冷凝水出口  c出料口 1球形锅体  2球形夹套  3支脚  4搅拌器  5横梁  6减速机 ----------------------------------------------------- 图三 可倾式带搅拌 a1-2蒸汽进出口  b冷凝水出口 1球形锅体 2球形夹套 3可倾传动机构 4脚架 5减速机 6搅拌器 7横梁 ----------------------------------------------------- 图四 可倾式 a1-2蒸汽进出口  b冷凝水出口 1球形锅体 2球形夹套 3可倾传动机构 4脚架

广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备...