安全性:绿色食品 | 等级:一级 | 椒长:5-8(cm) |
杂质≤:1(%) | 水分≤:13(%) | 原产地:河南 |
品种:长椒 | 状态:干辣椒 | 霉变椒≤:8.0(%) |
我司提供各个产地的红辣椒,可按要求进行加工,我司还供应大量的辣椒碎和辣椒粉,品质优良,价格实惠,欢迎来电洽谈。(可开增值税票)
我司具有出口权和增值税一般纳税人资格,经营的主要产品有:咖喱粉、五香粉、胡椒粉、姜黄、干姜、莨姜、沙姜、桂皮、桂碎、八角、胡椒等天然香辛料及其粉类。在竞争激烈的市场经济里,随着信息的极速传播,价格已经趋于一致了,企业要生存和发展,只能够从质量管理控制和服务上面做功夫,为此我司2001年成功办理了部分产品的国际有机认证,2007年取得了商检注册,2008年成功办理了QS认证,并实行ISO9001和HACCP质量管理。
辣椒(红、尖、干)知识介绍:
辣椒属茄科,一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带,明代传入我国。
我国各地均有生产,以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。
辣椒老熟后可晒制辣椒干。
辣椒的品质要求:作为鲜食的辣椒应以大小均匀,果皮坚实,肉厚质细而脆嫩新鲜,无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。
干红辣椒是辣椒经晾干后的制品。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食。在我国许多地区辣椒都是非常重要的调味品,甚至没有它就无法下饭,可见人们对它的钟爱。
许多种干燥辣椒是用来做开胃菜的调香料,拉丁美洲一带的各种料理尤其爱用。包括巴西拉辣椒(pasilla)、安秋辣椒(ancho)、加拉潘诺辣椒、莫拉多辣椒(mulato)及红番椒。
辣椒(红、尖、干)营养分析:
果实含有辣椒碱(Capsaicin)、高辣椒碱(Homocapsicin)、壬醯香荚兰胺(Noroyl vanillylamide)等。色素有辣红素(Capsanthin)、胡萝卜素(Carotene)。此外尚有维生素C、柠檬酸等。有温中、散寒、开胃、消食的作用。
1.吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加饭量;
2.辣椒具有强烈的促进血液循环的作用。