功率: | 30(kw) | 结构形式: | 隧道式 |
应用领域: | 蔬菜脱水,水果加工 | 适用物料: | 多种可用 |
加工定制: | 是 | 重量: | 500(kg) |
转速: | 8(r/min) | 传热面积: | 8(m2) |
品牌: | 华青微波 | 占地面积: | 10(m2) |
外形尺寸: | 12*1*1.6(m) |
微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用,从而达到杀菌的目的。微波杀菌温度低于常规方法,一般比较,常规方法杀菌温度要在100-120度以上,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在70至90度,时间约为几分钟(例如:豆制品细菌总数6-7万左右,经过微波杀菌以后细菌总数只有6千以下,大肠菌群小于30,时间十五分钟左右达到食品杀菌的要求)。
通过微波杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。