从即墨华夏润和公司那里了解到，白酒在我国是一种传统的特殊饮料，独特的制作工艺，有着很长远的历史，从古至今在人们心中有着重要的位置，是社交、喜庆等特殊场合中不可或缺的一种饮品。无论是消费者还是采购商在选择上都要注意以下事项：
1.低度白酒绝非越陈越香。由于我国对白酒产品从未规定过保质期限，因此市场上流通的白酒生产日期为两三年前的屡见不鲜，但实际上低度白酒在存放一年或更久一些的时间后，会出现酯类物质水解，表现为口味寡淡的现象。提示消费者和采购商应该端正认识，购买白酒时最好选择两年以内生产的产品饮用。
2.大中型企业产品比较有保证，小酒厂产品质量问题较多。面对激烈的市场竞争，一些企业用精美的包装和有吸引力的厂名，称谓装饰低质量、低价位的产品，甚至用酒精加香精，再加入少量固态法白酒或酒尾简单兑制成白酒，这种酒香味单一，口感粗糙，质量低劣。
3.不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒，这些产品在采购原料、生产加工过程中一般不符合卫生要求，甲醇、杂醇油等有害物质会超标。
4.生产日期一般来说只标注在酒瓶的标签上或盒内纸页上，而盒子又采用一次性包装。消费者在选购时从外包装上看不到。这是最近这几年出现的新问题，即墨华夏润和公司在这里提醒消费者，在购买白酒时一定要注意这个问题。
