从即墨华夏润和厂家那里了解到,红酒在储存上需要注意以下方面:
1、利用软木塞。软木塞有着密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特点,可以使葡萄酒长期保持良好的品质。通常一般的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,较为优质的葡萄酒的使用的软木塞长度大部分在5公分以上。一般优质酒使用的软木塞较长,但使用长软木塞的葡萄酒并不能代表一定就是优质葡萄酒。
2、注意室温。我们常听到某款酒最适合在室温下饮用,到底室温是指多少度呢?其实室温并不是中国的室温而是指原产地的温度。以法国葡萄酒而言,室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言,除了寒冬,这个温度大部分都需要冷藏方式来达成,千万不要将酒放在常温状态下,找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方,要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲),及过度的温度影响葡萄酒;也不要太过沉迷爱不释手,时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。
3、长期储存。将葡萄酒躺着放置要比直立放置能多放一段时间,因此我们在平时储存的时候最好将酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果将酒瓶直立放置,软木塞会因时间过长而变得干燥,这样会使空气进入酒瓶内部而破坏酒质。
以上就是即墨华夏润和厂家为大家介绍有关红酒在储存上需注意的地方,希望能给广大朋友们带来帮助!