昆山市个公名称和谐康厨房设备有限公司

设备优势： 1、本机型取得HACCP认证，符合欧盟国际电器CE安规认证LVD(低电压指令) ECD(电子兼容性指令)。 2、采用独特的光控感应装置，节能效率高，与同类产品相比节省水、电、蒸汽、洗涤剂 综合约25%以上。 3、全球独有的100℃高温漂洗（同类产品80℃）,85℃高温清洗（同类产品65℃）。 4、本设备所配置的洗涤剂低于其它品牌用量的30%。 5、采用国内首创的水软化系统，餐具清洗后无水斑。

保养

　　1、洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插 座，并且要有良好的接地。 　　2、洗碗机应水平放置，要远离石油气炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观。 　　3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。 　　4、使用洗碗机时，勿用高于70摄氏度的热水，以免 塑料 、橡胶件变形或损坏。高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度，请小心处理。 　　5、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤。 　　6、洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。 　　7、使用55℃或65℃档清洗餐具，刚停机，请勿用手触摸加热器，以免烫伤皮肤，通常停机30分钟，待加热器冷却后再作机内处理。 　　8、操作程控器旋钮，只能向顺时针方向转动，切勿旋力倒旋，以免损坏程控器。如果转动旋钮不慎，错过程序指示的位置，此时应作顺时针旋转，经“关”（OFF）档至“开”（ON）档位置，再重新运行。 　　9、使用或清洗洗碗机，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，以免降低绝缘性能而引起漏电。 　　10、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。 　　11、地处楼层过高、水压过低时，不宜使用洗碗机，应避开用水高峰期，待水压正常再使用。 　　12、机门打开后，不要重压或强行按机门，以免导致事故或损坏。放置餐具时，应正确排放，不能乱 放或重叠餐具，以免影响餐具洗净度，同时要注意小餐具的前端切勿露出碗篮之外，以免阻碍臂旋转。 　　13、耐温低于90℃的餐具，如高级漆器餐具、纸制品餐具、 泡沫 饭盒等不要放入洗碗机内清洗，以免洗涤烘干后变形。 　　14、洗碗机内必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁。 　　15、切勿随意拆卸机内各种 电器 零件，避免人为损坏，若出现故障，要及时修理好才能继续使用。 　　16、若长时间不用洗碗机时，应用温水清洁机内油污，再用干布擦干水分，装入包装纸箱，存放于通风干燥处。 　　17、洗碗机使用一段时间后，如何清洗？ 　　1).先把搁物架取下，再将下喷淋器取下，用低泡沫的清洗剂擦拭机器内壁，再用清水冲净即可；取下过滤网，用清水冲洗即可。 　　2).加入适量的洗碗粉，让洗碗机运行一个标准洗。

编辑本段洗碗机的优点

　　1.省时省力。使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水龙头，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。 　　2.去污能力强，消毒彻底。通常用洗碗机洗餐具。在60℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻彻底去除干净，并且还能杀死乙肝病毒、大肠杆菌等常见病毒和病菌，从而有利于人体健康。 　　3.操作简便。洗涤自动化程度高，一般有几个程序可选择：例如标准洗、强洗、冲洗。只要将餐具放入洗碗机内，选定一档，洗碗机则在设定的时间内，完成洗涤、漂洗、消毒、烘干等选定的功能。 　　4.节电节水。洗碗机每次洗碗的耗电量约0.15KW.h，耗水量仅10L比流水洗碗还要节省,如果每天洗两次碗，水电费仅为0.2元，这样低的费用一般家庭都能承受。 　　5.一机多用。洗碗机除了可以洗餐具还可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。 ^[2]

编辑本段成本分析

　　根据专家统计:人工洗碗碟的破损率是0.041%,而使用ECOMAX“艺高”自动输送式洗碗机洗碗碟，碗碟的破损率只有0.007%。通过比较，就知道使用洗碗机可以降低添置购买碗碟的成本，减少经营费用。而且由于洗碗机的运转速度比较人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒楼新开业，若是人工洗碗的话每张 餐桌 配备的餐具可能要5套才够用。但是用洗碗机的话，每张餐桌配备3套餐具就足够了。从而节省一大笔购买碗碟的开支。 　　经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机，只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜，停留一段时间消毒后才能使用，从而节省大量的人力和时间。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不断，洗碗间污水横流，人多手乱。在繁忙时段，打烂碗碟的事，时有发生。作为经营者，每年花费在添置补充碗碟方面的钱，也是一个不小的数目。现在政府经常在强调要环抱节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用 ECOMAX“艺高”洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在 食品卫生 、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源及节约用水方面，每年节省一大笔费用。事实证明：ECOMAX“艺高”洗碗机是注重环保，力图节省运作成本用户的最佳选择。

编辑本段注意事项

　　1、洗碗机的安装应靠近水龙头及 下水道 的平台上，接好进水管和排水管，并远离炉灶等热源。放好后调整脚螺丝的相对高度，使整机符合水平的要求。 　　2、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具面上的骨头、菜渣等清理干净后，才能放入碗篮内。排放要正确，不能乱放或重叠，以免影响洗净度。 　　3、使用洗碗机，切勿使用高于70℃的热水，以免 塑料 、 橡胶 件变形或损坏。 　　4、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，同时勿强行移动或冲击洗碗机，以免发生故障。 　　5、洗涤完毕，要及时清洁过滤器积存的污物，干净后放回原位。 　　6、洗碗机机内必须保持清洁，防止产生异味。清洁时，其控制 开关 等勿被水淋湿，保证 绝缘 性能，以免漏电。 　　7、长时间不使用前，应清洁机内污物，擦干水份包装好，存放于通风干燥的地方。

编辑本段使用洗碗机禁忌

　　不要使用普通的洗洁精，泡沫会溢出洗碗机。 　　不要在洗碗机内放置过多的碗碟。您需要留一些空间给水喷头，让它能够把水喷向碗碟。 把碗碟最脏的部分朝向喷头，通常是中间。 不要把钢制器皿和银器混合在一起。把两种不同类型的金属放在同一个潮湿的环境里，最容易使它们锈蚀。 尽量把碗、勺和其他相同形状的碗碟分别放置。否则，它们会嵌套在一起，水无法到达碗碟的各个部分。 　　不要把木头、铸铁、烤瓷、水晶或手绘的碗碟放入洗碗机。用手来清洗它们。 在一天中水压大的时候（例如深夜）使用洗碗机。如果您没有把大量的水用于他处（比如洗衣服）洗碗机会将碗碟清洗得更加干净。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一点洗涤剂。 使用冲刷功能来清洗斑点，帮助您的碗碟干得更快。 　　不要把塑料制品放在底层架子上，特别是当您使用烘干功能时。加热装置会使某些塑料熔化。 　　不要事先清洗碗碟。实际上，洗碗机会依赖于黏着在脏碗碟上的食物来维持洗碗机内适当的酸碱平衡。但是大块的脏东西还是应该事先扔进垃圾桶。

编辑本段市场动态

　　有资料表明，在国外，家用洗碗机的普及率已达30%-40%，美、法、德等国则高达60%-70%， 东南亚 国家也在以每年20%的增幅发展。在中国，尽管80年代中期就有企业开始生产台式洗碗机，目前市场上就已出现十来个进口及国产 品牌 ，但销势一直没有出现大的改观。 　　从90年代末期开始，关于洗碗机的话题逐渐多了起来。中国轻工信息中心提供的一项数据表明：洗碗机已成为我国家电类产品能量增长最快的产品之一。某商场对 北京 、 上海 、 广州 、 深圳 、 南京 、 杭州 、 武汉 、 沈阳 、 成都 、 西安 十大城市的2200个家庭的一项调查表明，受访者对洗碗机的即期购买率为2．3%，另有 6．4%的家庭有近期购买愿望。据此推算，全国近期需求洗碗机近700万台。嗅觉灵敏的小天鹅人则抢先一步，每年向北京、上海、杭州、南京和广州五个城市的 家电市场 投放洗碗机12万台。这一连串的信息似乎告诉我们：可把人们从繁琐的家务劳动中解脱出来的洗碗机将成为家电领域的又一个消费热点。 　　在一些大商场的洗碗机演示现场，总能吸引不少的围观者，表明消费者确实对这个“新鲜玩意儿”很感兴趣，但观者多买者少，看来，洗碗机尚不能像其它家电一样被普通消费者所接受。 　　通过商场里导购人员的现场演示不难发现，与传统的人工洗碗相比，洗碗机确实有许多优点：因为少去了人工洗碗中的抹擦等步骤，而加进了烘干、消毒等环节，所以减少了病菌的感染机会；又因为利用了水的循环对流性能，所以节水效果明显；还有部分机型有软化水的功能，可减少机内水垢形成，使餐具更光亮、洁净。