品种:青黄泥鳅 | 产地/厂家:山东 | 用途:鱼苗 |
生长环境:淡水 | 类型:活鱼 | 体重:0.025(公斤/尾) |
体长:20(cm) |
泥鳅肉质细嫩鲜美,每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克,比一般鱼类高;还含有脂肪2.8-2.9克,热量100-117千卡,钙51-459毫克,磷154-243毫克,铁2.7-3.0毫克,以及维生素B1、B2和烟酸。多食泥鳅有治疗疾病之作用。泥鳅性味甘、平。.
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