杭州爱比利生态农业博大工开发有限公司

     姜是重要的调味菜。大凡鱼、虾、蟹、蚌、鳗、甲鱼等水产品或牛、羊、兔肉等美味佳肴均需有生姜烹调，借以去除腥、臊气味，增加菜肴芳香。兼具"除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐……健脾胃等功能"（李时珍《本草纲目》，故民间又有"冬吃萝卜夏吃姜，郎中先生丢药箱"之说。
    小林生姜又是姜中之上品，产于杭州市临平镇小林村，故名。其代表品种是"红爪姜"。肉质致密，纤维少，含水量低，姜油酮、姜油酚含量丰富，辣香味浓，除腥臊、解毒、开胃功能尤其卓著。用小林黄姜制的紫姜、酱姜、醋姜、糟姜等加工品，本身就是菜肴佳品和特色冷盘。
      由于小林黄姜只种植在杭州市余杭区乾元、小林一带，而城市化进程已经将小林一带的农村拆迁，乾元一代的农村也有部分拆迁。小林黄姜作为余杭区一名优特产，同时作为全国9大姜类中的上品，面临绝种的危险，实在是太可惜了，小林黄姜的保护迫在眉睫。 

    我司杭州爱比利生态农业开发有限公司位于杭州余杭区径山镇四岭村，上有径山，下有四岭水库，属国家级保护森林和居民饮用水源头保护地，山清水秀，周边禁止有污染企业，是打造有机农产品的首选之地，为了更好的保护杭州特产，现引种小林黄姜到园区基地种植，基地土壤是沙土更加适合黄姜生长，公司采用不打除草剂，手工除草再杂草覆盖，不施化肥，施油菜饼肥，不打农药等有机模式栽培，试种非常成功，欢迎有需要的客户前来考查及定购！