核桃是我们生活中常见的坚果食品，它含有较多人体营养必须的不饱和脂肪酸，这物质对大脑有益，能滋养脑细胞和增强脑力。有防止动脉硬化和降低胆固醇的功效，还有含大量的VE，有滋润肌肤，乌黑须发，可令皮肤滋润光滑，有弹性；还有缓解疲劳和压力，润肠道，活血等等对人有益的功效。在日常吃核桃时，它也有很多的食用禁忌和更好的食用方式，下面为大家介绍核桃怎么吃更好。
核桃它可生食、熟食、作药膳、煎汤、加入糕点等等。
1、将核桃仁与黑芝麻一起食用，可以增加皮脂分泌，增加皮肤弹性，使皮肤细腻，延缓肌肤衰老。
2、核桃仁表面的那一层褐色薄膜在吃时不要剥掉，这样会失掉一部分营养。
3、核桃仁加盐水一起煮，可治肾虚腰痛、遗精、健忘、耳鸣、尿频等症。
4、核桃仁与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
5、核桃仁与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。
核桃使用禁忌；
肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食。
适合脑力劳动者和青少年多食；腹泻、阴虚火旺者。
痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
