点击图片查看大图
提示信息| 品牌：艾格生 | 外观性状：白色 | 酶系活力：20000（u/g） |
| 温度适用范围：10-55（℃） | 产品标准：AGS/005-2011 | 保质期：12（月） |
溶菌酶产品介绍
溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶，又称细胞壁溶解酶。我公司生产的“艾格生”牌溶菌酶是采用专用定点绿色鸡场的新鲜鸡蛋为原料，经过挑选、洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分蛋、离子交换吸附沉淀、浓缩截流、冷冻干燥而制成的白色、味甜、无臭结晶粉末，具有高纯度、高活性。
功能特征：
1.外观为晶体粉末状
2、酶活性大于等于20000个国际单位
3、水含量小于等于6%
4、总含氮量大于等于16%
5、灰份小于等于2.0%
6、重金属小于等于10ppm
7、细菌总数小于等于1000cfu/g
8、溶解性大于等于98%
应用领域：
溶菌酶具有一定的溶菌作用，因此可用作医疗、食品防腐剂、饲料等行业用。
溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶，又称细胞壁溶解酶。人们根据溶菌酶的溶菌特性，将其应用于医疗、食品防腐及生物工程中，特别是在食品防腐方面，以代替化学合成的食品防腐剂，具有一定的潜在应用价值。
