点击图片查看大图| 产地：山东 | 规格：——（mm） | 包装：袋装 |
| 处理技术：烘干晾晒 | 产品认证：ISO9001 | 品牌：莱芜春国农副产品 |
| 卫生许可证：—— | 产品标准号：—— | 原料与配料：优质大蒜 |
| 保质期：365（天） | 水分含量≤：6（％） | 储藏方法：常温 |
| 绿色食品：是 | 商品条形码：见包装 | 生产日期：见包装 |
| 售卖方式：包装 | 特产：是 | 有机食品：是 |
销售热线：0634-6746118 13963407620 欢迎来电咨询！！！
蒜，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。中国原产有小蒜，蒜瓣较小，大蒜原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培，汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区，后遍及全国。中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。
脱水蒜片
1.工艺流程切片→淘洗→烘烤→包装→成品
2.操作步骤
切片：将大蒜头去皮、剥粒，入清水洗净，并漂去膜衣及杂物，风干后用切片机切成1.5毫米厚的蒜片。
淘洗：用清水淘洗净，然后晾干。
烘烤：将蒜片装入?箩或托盘，入烘房或烘箱，在60℃～80℃的温度下，烘烤6小时～7小时，使蒜片含水量为4.5％左右。
包装：烘干的蒜片用电风扇吹去膜衣和碎粒，按形状和大小分级，然后在干燥、无菌条件下，进行密封包装，即为成品。
脱水蒜片外型整齐、色白质脆、味道纯正，只要用温水浸泡即可复原，四季新鲜，很受市场欢迎。
