1.培养目标：
本专业旨在培养具有良好的身心素质与职业素养，掌握现代酒店服务与管理必需的文化知识与基本技能，具备一定的经营、管理与创新等能力，能适应现代酒店、高档餐饮及其他高端服务业相关岗位需要的应用型、复合型的高技能专门人才。
2.职业面向：
国内外高星级酒店、国际品牌酒店、大型高档餐饮企业及其他相关高端服务业，并扩展延伸至金融、航空、地产、会展等企业部门。
3.主要专业课程：
餐饮服务与经营管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒水知识与酒吧管理、服务心理学、职业礼仪、酒店英语、沟通技巧、酒店概论、管理概论、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店安全管理、康乐服务与管理等。
4.专业技术证书：
前厅服务（中级或高级）、客房服务（中级或高级）、餐饮服务（中级或高级）、国家普通话水平等级测试（二级乙等以上）。
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