青岛金圣达餐饮管理有限公司

　　城阳食堂管理承包的小编为大家介绍一下快餐的分类。

　　1、按经营方式、工业化程度可分为：传统快餐、现代快餐。

　　2、按菜品风味可分为：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。

　　3、按品种形式可分为：单一品种快餐、组合品种快餐。

　　特点

　　1、高油脂

　　2、高盐分

　　3、高糖分

　　4、大量调味料

　　5、低纤维的食物

　　6、含较多的人工添加剂

　　7、快捷供应能量

　　8、色香味刺激食欲

　　9、快餐易食

　　10、营养供应有欠均衡

　　11、热量供应过量

　　12、盐分供应过多