金圣丰烘焙原料

　　青岛蛋糕果酱批发的小编告诉你菠萝果酱的制作方法

　　【原料】:

　　菠萝400克，砂糖60克，麦芽糖100克，柠檬汁2大匙。

　　【步骤】:

　　1.菠萝切小块。

　　2.撒砂糖的一半于菠萝上，放置15分钟。

　　3.果汁渗出后移于火上，用中火煮约10分钟，撇去浮沫，关火。

　　4.因为菠萝的纤维较粗，需要将煮过后的半成品倒入搅拌机中打碎成果泥。

　　5.倒回煮锅，添加柠檬汁和麦芽糖，继续煮20分钟左右至果酱浓稠。

　　6.煮好的果酱趁热装入消毒的容器中倒扣，放凉后瓶口朝上即可。